شرائح جوز الهند الأبيض المجفف من جوزة الطيب :شرائح جوز الهند الأبيض المجفف هي منتج شهير يتم الحصول عليه من لب جوز الهند الناضج. بعد إزالة القشرة الصلبة والبنية الخارجية، يتم استخراج اللب الأبيض اللحمي، ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة ويُجفف لإزالة الرطوبة. هذه العملية تحافظ على نكهة جوز الهند المميزة وتزيد من مدة صلاحيته.لدينا ايضا من منتجات جوز الهند :( اضغط هنا لرؤية جوز الهند مبشور )( اضغط هنا لرؤية شرائح جوز الهند المحمصة )( اضغط هنا لرؤية زيت جوز الهند أرض الطبيعة )المظهر واللوناللون: تتميز شرائح جوز الهند بلونها الأبيض الناصع أو الكريمي الفاتح. يدل هذا اللون على جودة المنتج ونضارة اللب المستخدم. أي اصفرار أو لون بني قد يشير إلى أكسدة أو جودة أقل.الشكل: تكون الشرائح عادةً رقيقة وغير منتظمة الشكل، وقد تكون على شكل قطع طولية أو عرضية حسب طريقة التقطيع. بعض المنتجات قد تقدمها على شكل رقائق صغيرة أو مبشورة.الملمس: قبل الترطيب، تكون الشرائح صلبة وهشة قليلًا، ويمكن كسرها بسهولة. عند تناولها مباشرة، تكون مقرمشة، ولكنها تصبح طرية ومطاطية عند نقعها في السوائل.الرائحة والنكهةالرائحة: تحمل شرائح جوز الهند المجفف رائحة استوائية مميزة وحلوة، تعكس النكهة الغنية لجوز الهند الطازج.النكهة: تتميز بطعم حلو طبيعي وغني بجوز الهند، مع قليل من القوام الدهني الخفيف. النكهة تكون مركزة أكثر مقارنة بجوز الهند الطازج بسبب إزالة الماء.القيمة الغذائية والاستخداماتشرائح جوز الهند الأبيض المجفف ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا مصدر جيد للألياف والدهون الصحية والمعادن. تُستخدم بشكل واسع في:الطهي والخبز: تُضاف إلى الكوكيز، الكعك، الجرانولا، المافن، والخبز لإضافة نكهة وقوام.الحلويات: مكون أساسي في العديد من الحلويات مثل حلاوة جوز الهند، أو كزينة للكيك والحلويات الأخرى.الإفطار: يمكن رشها على الزبادي، دقيق الشوفان، أو حبوب الإفطار.الوجبات الخفيفة: تُؤكل بمفردها كوجبة خفيفة صحية أو تُضاف إلى خليط المكسرات والفواكه المجففة.المشروبات: تُستخدم في بعض العصائر و"السموثي" لإضافة نكهة وقوام.بشكل عام، شرائح جوز الهند الأبيض المجفف هي مكون متعدد الاستخدامات يضيف نكهة استوائية وقيمة غذائية للعديد من الأطباق والوصفات.
