جوزة الطيب

يُعد ورق كاري من الإضافات العطرية المميزة في عالم الطهي ويضفي نكهة فريدة على العديد من الوصفات الهندية والآسيوية كما أنه يحمل فوائد صحية مذهلة تجعله أكثر من مجرد بهار.

مواصفات ورق كاري مجفف 

• الوزن 40 جرام
• النوع: ورق كاري مجفف طبيعي 100٪
• الشكل: أوراق كاملة محفوظة بعناية
• التصنيف : الاعشاب
• صالح للاستخدام في الطهي أو الطحن كتوابل
• نكهة منعشة تجمع بين الحمضيات والمرارة الخفيفة

مميزات ورق كاري مجفف 

• غني بفيتامين أ وفيتامين ج مما يدعم صحة العين والبشرة
• يحتوي على مضادات أكسدة فعالة تحارب الجذور الحرة وتُحسن من مناعة الجسم
• يُساهم في تحسين الهضم وتخفيف مشكلات الجهاز الهضمي
• يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تدعم صحة المفاصل والبشرة

أفكار لإستخدامات اوراق الكاري 

• يُمكن تحضيرها بإضافتها إلى الزيت أو الزبدة الساخنة في بداية الطبخ لإطلاق النكهة
• تُستخدم في تحضير وصفات مثل دجاج الكاري وحساء العدس وسمك الكاري
• يُمكن طحنها واستخدامها كتوابل مطحونة
• تُضاف إلى الصلصات واليخنات لإضفاء لمسة آسيوية مميزة

فوائد ورق الكاري للشيب 

•  يعزز إنتاج الميلانين ويقلل من ظهور الشعر الأبيض
•  غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الشيب المبكر
•   يقوي بصيلات الشعر ويحسن نموه
•  ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس
•  يعيد لمعان الشعر ويمنحه الحيوية
•  بديل طبيعي وآمن لصبغات الشعر الكيميائية

طريقة تخزين ورق كاري مجفف 

• يُخزن في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة
• يُفضل حفظه داخل عبوة محكمة الإغلاق للحفاظ على رائحته القوية ونكهته
• لا يُعرض لأشعة الشمس المباشرة

 أضف نكهة ساحرة وفوائد مذهلة لأطباقك مع ورق كاري مجفف الأصلية واستمتع بطعام صحي ومذاق لا يُنسى.

تسوق الآن منتجات اخري طازج وعالي الجودة : 

• شيكاكاي
• عنزروت
• راوند مطحون
• عشبة الريثا

التين المجفف بالتبريد من جوزة الطيب :( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )المظهر: على عكس التين المجفف شمسيًا الذي يكون داكنًا ومجعدًا، يحتفظ التين المجفف بالتبريد بشكله الأصلي ولونه الطبيعي الفاتح. يبدو أقرب إلى التين الطازج، ولكنه أخف وزنًا بكثير.القوام: يتميز بقوام هش وخفيف الوزن ومقرمش بشكل فريد. عندما تتناوله، يذوب في الفم أو يصبح مطاطيًا قليلاً، على عكس القوام المطاطي للتين المجفف التقليدي.الرائحة والنكهة: يحتفظ بنكهة التين الطازج الحلوة والمركزة بشكل استثنائي. نظرًا لأن الحرارة لا تُستخدم في عملية التجفيف، تبقى المركبات العطرية والنكهات الطيارة محفوظة، مما يجعله يتمتع بطعم أقرب ما يكون إلى الفاكهة الطازجة.القيمة الغذائية: هذه إحدى أكبر مزايا التجفيف بالتبريد. نظرًا لأن العملية لا تتضمن حرارة عالية، يتم الحفاظ على الفيتامينات الحساسة للحرارة (مثل فيتامين C) ومضادات الأكسدة والإنزيمات بشكل أفضل بكثير مقارنة بطرق التجفيف الأخرى. يحتفظ التين المجفف بالتبريد بمعظم قيمته الغذائية الأصلية.مدة الصلاحية: نظرًا لانخفاض محتواه من الرطوبة إلى أقل من 5%، يتمتع التين المجفف بالتبريد بمدة صلاحية طويلة جدًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح في عبوات محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والهواء.استخدامات التين المجفف بالتبريديعتبر التين المجفف بالتبريد وجبة خفيفة ممتازة بحد ذاتها، كما يمكن استخدامه في:وجبات الإفطار: إضافته إلى الجرانولا، حبوب الإفطار، الزبادي، أو الشوفان.الخبز والحلويات: تكسيره وإضافته إلى الكوكيز، الكعك، أو ألواح الطاقة.السلطات: رش التين المقرمش على السلطات لإضافة نكهة وقوام مميزين.المشروبات: يمكن طحنه وإضافته إلى السموذي أو المشروبات الأخرى.بشكل عام، التين المجفف بالتبريد هو منتج فاخر يقدم تجربة فريدة تجمع بين سهولة التخزين والقوام المقرمش، مع الحفاظ على أقصى قدر من النكهة والقيمة الغذائية للتين الطازج.

• استمتع بفوائد حب الرشاد 250 جرام الذي يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن التي تدعم مناعتك وتحسن من أدائك البدني.
• جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة

مواصفات حب الرشاد 250 جرام:

• التصنيف: منتجات جوزة الطيب.
• القسم: بهارات.
• النوع: حب الرشاد (Lepidium sativum). 
• الحجم:  250 جرام.
•  نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الخردل.
• المنشأ: منطقة البحر المتوسط ​​وغرب آسيا. 

مميزات حب الرشاد 250 جرام:

• حب الرشاد غني بمضادات الأكسدة، والذي يساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز الصحة العامة.
• يعد حب الرشاد مصدرًا ممتازًا للحديد، والذي يلعب دورًا حيويًا في دعم صحة الدم وتزويد الجسم بالطاقة.
• يحتوي حب الرشاد على مستويات جيدة من الكالسيوم، ليعزز صحة العظام والأسنان ويقي من مشاكل العظام المستقبلية.
• يوفر حب الرشاد كمية كبيرة من فيتامين C، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
• قد يساعد حب الرشاد في خفض ضغط الدم، ليساهم في تحسين صحة القلب والشرايين.
• أظهرت بعض الدراسات أن حب الرشاد قد يساهم في تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول المفيد.
• يمكن استخدام بذور حب الرشاد في الطهي، حيث تضيف نكهة مميزة للأطباق المختلفة مثل السلطات واليخنات واللحوم والخضروات.
• تُستخدم بذور حب الرشاد في الطب التقليدي لعلاج مشكلات مثل آلام المعدة والإمساك والالتهابات، بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات.
• بذور حب الرشاد آمنة بشكل عام عند استخدامها بكميات معتدلة، ولكن الإفراط في تناولها قد يسبب آلام المعدة، الإسهال، الغثيان، والقيء، فضلاً عن ردود فعل تحسسية.

طريقة الاستخدام:

• استخدم بذور حب الرشاد كاملة أو مطحونة في الأطباق المختلفة
• انقع بذور حب الرشاد في الماء أو الحليب لعدة ساعات قبل استخدامها
• اشرب منقوع بذور حب الرشاد كشاي
• أضف بذور حب الرشاد إلى الزبادي أو الحليب لتعزيز القيمة الغذائية

يمكنك الحصول على "حب الرشاد 250 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

بذور الشبت، وهي عشبة خضراء رفيعة الأوراق تنتمي إلى عائلة الخيميات. تُستخدم بذور الشبت في العديد من الأطباق حول العالم، وتتميز بطعمها الحار واللاذع قليلاً.

فوائد بذور الشبت:

• غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي بذور الشبت على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
• لها خصائص مضادة للالتهابات: تُساعد بذور الشبت على تقليل الالتهاب في الجسم.
• تُحسّن الهضم: تُساعد بذور الشبت على تحسين الهضم وعلاج عسر الهضم.
• تُعزز صحة القلب: تُساعد بذور الشبت على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
• تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: تُساعد بذور الشبت على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
• تُهدئ الأعصاب: تُساعد بذور الشبت على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر.

كيفية استخدام بذور الشبت:

• تُستخدم بذور الشبت كاملة أو مطحونة.
• يمكن إضافة بذور الشبت إلى العديد من الأطباق، مثل:
• السلطات
• الحساء
• اليخنات
• اللحوم
• الأسماك
• الخضروات
• المخبوزات
• يمكن استخدام بذور الشبت لصنع شاي الشبت، الذي يُقال أنه يُساعد على الهضم ويُهدئ الأعصاب.

ملاحظات:

• يجب تخزين بذور الشبت في مكان بارد وجاف.
• يمكن أن تُسبب بذور الشبت ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
• يجب استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الشبت إذا كنت حاملاً أو مرضعة.

عشبة الهندباء هي خيار طبيعي رائع لتحسين صحتك العامة بفضل مركباتها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، اكتشف كيف يمكن لهذه العشبة أن تدعم صحة الكبد والجهاز الهضمي وتوفر فوائد غذائية مذهلة.

مواصفات عشبة الهندباء

• النوع عشبة الهندباء
• الوزن 50 جرام
• التصنيف : الاعشاب
• الشكل أوراق مجففة أو مسحوق
• الاستخدام طهي أو تحضير شاي أو كمكمل غذائي

أهم مميزات عشبة الهندباء

• اعشاب الهندباء تساعد في تعزيز صحة الكبد وتقليل الالتهابات
• تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد
• تدعم صحة الجهاز الهضمي وتخفف الإمساك
• تساعد في تعزيز الشعور بالشبع وفقدان الوزن

أشهر استخدامات عشبة الهندباء

• تُستخدم في الطهي لتحضير السلطات والشوربات والمشروبات
• تُصنع منها شاي الهندباء الذي يعزز صحة الجسم
• تُستخدم كمكمل غذائي لدعم الصحة العامة

طريقة تخزين عشبة الهندباء

• احفظ عشبة الطيب في مكان بارد وجاف
• تأكد من إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام

جرّب الآن عشبة الهندباء البرية واستمتع بفوائدها الصحية المدهشة لدعم صحتك بشكل طبيعي.

إليك مزيد من المنتجات المميزة : 

• عشبة ذيل الحصان
• بذور الراحة
• كركدية فاخر
• زعتر بري

فوائد بذور الجرجير: كنز غذائي غني

تُعد بذور الجرجير كنزًا غذائيًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ممّا يجعلها مصدرًا ممتازًا للصحة العامة. إليك بعض فوائدها المذهلة:

1. غنية بالعناصر الغذائية:

تحتوي بذور الجرجير على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك:

• فيتامين ج: مضاد للأكسدة القوي الذي يُعزز المناعة ويُحارب الجذور الحرة.
• فيتامين أ: ضروري لصحة البصر والجلد والجهاز المناعي.
• فيتامين ك: مهم لتخثر الدم وصحة العظام.
• الحديد: ضروري لنقل الأكسجين في الجسم ومنع فقر الدم.
• المغنيسيوم: يُساعد على تنظيم ضغط الدم وعمل العضلات والأعصاب.
• الكالسيوم: ضروري لصحة العظام والأسنان.
• الألياف: تُعزز صحة الجهاز الهضمي وتُساعد على الشعور بالشبع.

2. مضادة للأكسدة:

تُعد بذور الجرجير غنية بمضادات الأكسدة، مثل:

• الفيتامينات ج و أ: تُحارب الجذور الحرة التي تُسبب تلف الخلايا وتُساهم في الشيخوخة والأمراض المزمنة.
• مركبات الجلوكوسينولات: تُقلل من الالتهاب وتُحمي من السرطان.

3. تدعم صحة الجهاز الهضمي:

تُساعد بذور الجرجير على تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال:

• محتواها العالي من الألياف: تُعزز حركة الأمعاء وتُمنع الإمساك.
• خصائصها المضادة للالتهابات: تُخفف من أعراض القولون العصبي والتهاب المعدة.

4. تُعزز صحة القلب:

تُساهم بذور الجرجير في تحسين صحة القلب من خلال:

• خفض ضغط الدم: بفضل محتواها من البوتاسيوم.
• تحسين مستويات الكوليسترول: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيها.
• منع تكوين جلطات الدم: بفضل خصائصها المضادة للتخثر.

5. تدعم صحة الجهاز المناعي:

تُساعد بذور الجرجير على تقوية الجهاز المناعي من خلال:

• محتواها العالي من فيتامين ج: يُعزز وظائف خلايا الدم البيضاء ويُقاوم العدوى.
• خصائصها المضادة للالتهابات: تُقلل من الالتهاب الذي يُضعف الجهاز المناعي.

6. تُحسّن صحة البشرة:

تُفيد بذور الجرجير صحة البشرة من خلال:

• محتواها من مضادات الأكسدة: تُحارب الجذور الحرة التي تُسبب علامات الشيخوخة والتجاعيد.
• فيتامين أ: يُعزز صحة البشرة ويُحافظ على رطوبتها.

7. تُعزز صحة الشعر:

تُفيد بذور الجرجير صحة الشعر من خلال:

• محتواها من الحديد: يُساعد على نقل الأكسجين إلى بصيلات الشعر، ممّا يُعزز نموها وقوتها.
• فيتامين ب: يُحافظ على صحة فروة الرأس ويُمنع تساقط الشعر.

8. قد تُساعد على إنقاص الوزن:

تُعد بذور الجرجير مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ممّا قد يُساعد على إنقاص الوزن.

9. سهلة الاستخدام:

تُعد بذور الجرجير سهلة الاستخدام، حيث يمكن:

• إضافتها إلى السلطات والحساء واليخنات.
• طحنها إلى مسحوق واستخدامها في المخبوزات أو العصائر.
• تحويلها إلى زيت يُستخدم في الطهي أو للعناية بالبشرة.

بذور الجرجير

الشكل:

• صغيرة الحجم، بيضاوية الشكل.
• لونها بني فاتح أو بني محمر.
• سطحها أملس وصلب.

الحجم:

• يبلغ طولها عادةً 1-2 ملم.
• عرضها 0.5-1 ملم.

الرائحة:

• خفيفة، تشبه الفلفل قليلاً.

الطعم:

• حار قليلاً.

القيمة الغذائية:

• غنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:
• فيتامين ج: مضاد للأكسدة يحمي الجسم من الجذور الحرة.
• الحديد: معدن ضروري لنقل الأكسجين في الجسم.
• الكالسيوم: معدن ضروري لصحة العظام والأسنان.
• الألياف: نوع من الكربوهيدرات يعزز صحة الجهاز الهضمي.
• مصدر جيد للمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

الفوائد الصحية:

• تعزيز المناعة.
• تحسين الهضم.
• تقليل الالتهاب.
• الحماية من السرطان (تشير بعض الدراسات إلى ذلك).

الاستخدامات:

• تُستخدم في العديد من الأطباق culinária، مثل:
• السلطات.
• السندويشات.
• الحساء.
• يمكن تحويلها إلى شاي أو نقعها في الخل.
• تُستخدم أحيانًا كزينة أو نكهة.

طريقة الاستخدام:

• يمكن تناولها كاملة أو مطحونة إلى مسحوق.
• تُضاف إلى السلطات، السندويشات، الحساء، وغيرها من الأطباق.
• تُستخدم لصنع الشاي أو نقعها في الخل.
• تُستخدم أحيانًا كزينة أو نكهة.