كيوي المجفف بالتجميد من جوزة الطيب : ( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )كيوي طازج تم تجفيفه باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد (التجميد الفراغي). هذه العملية تحافظ على معظم خصائص الفاكهة الأصلية، مما يجعله وجبة خفيفة صحية ومغذية.إليك وصف تفصيلي للكيوي المجفف بالتجميد:المظهر والقوامالشكل: يحتفظ الكيوي المجفف بالتجميد بشكله الأصلي كشرائح أو قطع، مع ظهور بعض المسام فيه نتيجة إزالة الماء.اللون: يحافظ على لونه الأخضر الزاهي المميز للكيوي الطازج، وقد يكون هناك تباين طفيف في اللون حسب درجة النضج الأصلية للفاكهة.القوام: يتميز بقوام هش ومقرمش وخفيف جداً، على عكس الفواكه المجففة بالطرق التقليدية التي تكون أكثر مطاطية أو لزوجة. يذوب في الفم بسهولة.النكهة والرائحةالنكهة: يحتفظ بنكهة الكيوي الأصلية، التي تمزج بين الحلاوة والحموضة المنعشة واللاذعة. نظرًا لإزالة الماء، تكون النكهة أكثر تركيزًا ووضوحًا من الكيوي الطازج.الرائحة: يحتفظ برائحة الكيوي العطرية المميزة.القيمة الغذائية والفوائدالحفاظ على العناصر الغذائية: تعد تقنية التجفيف بالتجميد من أفضل الطرق للحفاظ على القيمة الغذائية للفاكهة، حيث تحتفظ بـ 97% من العناصر الغذائية الموجودة في الكيوي الطازج، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.غني بالفيتامينات والمعادن: يعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامين C (أكثر من البرتقال)، وفيتامين K، وفيتامين A، وفيتامين E، والبوتاسيوم، والألياف.بدون إضافات: عادة ما يكون خاليًا من السكر المضاف أو المواد الحافظة أو الألوان الاصطناعية، مما يجعله خيارًا طبيعيًا وصحيًا 100%.فوائد صحية: يساهم في دعم الجهاز الهضمي بفضل الألياف، ويعزز المناعة لاحتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة، وقد يساعد في صحة القلب.مدة الصلاحية: يتمتع بفترة صلاحية طويلة جدًا عند تخزينه بشكل صحيح في مكان بارد وجاف وبعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.الاستخداماتيمكن تناول الكيوي المجفف بالتجميد كوجبة خفيفة صحية بحد ذاتها، أو إضافته إلى:حبوب الإفطار والجرانولا.الزبادي والحلويات.العصائر والمشروبات.خلطات المكسرات والفواكه المجففة (Trail Mix).في الخبز والوصفات الحلوة كبديل للفواكه الطازجة.بشكل عام، الكيوي المجفف بالتجميد هو طريقة ممتازة للاستمتاع بفوائد الكيوي ونكهته المركزة وقوامه المقرمش على مدار العام، وهو خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبات خفيفة صحية ومغذية.

• عشبة حلبة الخيل الحمراء من جوزة الطيب :
• 
• المظهر: بذورها عادة ما تكون ذات لون يتراوح بين الأصفر المائل للأحمر والكهرماني، وحجمها صغير وشكلها شبه معين (rhomboidal) مع وجود أخدود عميق على أحد الجانبين.
• الرائحة والطعم: على الرغم من أن الحلبة الحمراء غالبًا ما تفتقر إلى الرائحة القوية للحلبة العادية، إلا أن طعمها قد يكون مريرًا قليلاً، مع نكهة مميزة تجمع بين الحلاوة والمرارة، وقد توصف أحيانًا بأنها تشبه شراب القيقب (Maple Syrup) أو السكر المحروق.
• المكونات: هي غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل الألياف، البروتينات، الفيتامينات (خاصة فيتامينات B و C)، والمعادن مثل البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، الزنك، المنجنيز، والنحاس. كما تحتوي على مركبات نباتية نشطة مثل الفلافونويدات والقلويدات والسابونينات.

فوائد واستخدامات حلبة الخيل الحمراء:

تُستخدم حلبة الخيل الحمراء في العديد من المجالات بفضل فوائدها الصحية المتعددة، ومن أبرزها:

• صحة الجهاز الهضمي: تساعد في علاج الإمساك، وتعمل على تنظيف الجهاز الهضمي، وقد تساعد في تخفيف مشاكل مثل حموضة المعدة والانتفاخ.
• تنظيم مستويات السكر والكوليسترول: تعتبر مفيدة لمرضى السكري حيث تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول المفيد.
• صحة العظام والمفاصل: تساهم في تعزيز قوة العظام، وتُستخدم للمساعدة في علاج الكسور وآلام المفاصل والروماتيزم.
• دعم المناعة ومضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من تلف الخلايا وتقلل من الالتهابات الداخلية، مما قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
• فقر الدم: غنية بالحديد، مما يجعلها مفيدة في علاج الأنيميا (فقر الدم).
• صحة الجهاز التنفسي: تعمل كطارد للبلغم وتساعد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والربو.
• إدرار الحليب للأمهات المرضعات: تُعرف بقدرتها على تحفيز إنتاج حليب الثدي.
• الصحة الجنسية: قد تساهم في تحسين الرغبة الجنسية ومستويات التستوستيرون لدى الرجال.
• التحكم بالوزن: يمكن أن تساعد في حرق الدهون وتقليل الشهية، مما يدعم جهود إنقاص الوزن.

ملاحظة هامة: على الرغم من فوائدها العديدة، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل استخدام حلبة الخيل الحمراء كعلاج، خاصةً في حالات الحمل والرضاعة الطبيعية، أو إذا كنت تتناول أي أدوية معينة، لتجنب أي تفاعلات محتملة أو آثار جانبية.

عشبة عباءة السيدة (Alchemilla vulgaris) هي نباتتي معمر إلى عائلتها الوردية. موطنها الأصلي في آسيا، لكنها الآن منتشرة في جميع أنحاء العالم.

تتميز بخاصية تصريف السيدة بأوراقها الكبيرة ذات الشكل أو المروحية، والتي في الغالب ما تكون ذات حواف مسننة. لها أزهار صغيرة تنمو في مجموعات.

فوائدة عباءة السيدة:

• علاج آلام الدورة الشهرية: العشبة والدة السيدة تقليديًا تخفيف آلام الدورة الشهرية وتنظيمها.
• علاج الإسهال: نهائيا طهرة السيدة الإسهال.
• تخفيف أعراض التهاب الحلق: نهائياً ، دواء السيدة لتخفيف التهاب الحلق.
• علاج الجروح: نهائيا وضحت السيدة سيدة الجروح والالتهابات.
• صحة الجلد: لتحسين صحة الجلد: لتصبح قادرة على السيدة تعزيز صحة الجلد وعلاج حب الشباب.
• تحسين صحة الجهاز والشمول: العشبة الشاملة للسيدات لتحسين صحة الجهاز والإصابة بعسر التكامل.
• صحة الجهاز المناعي: العشبة المكتملة السيدة تعزز صحة الجهاز المناعي والفيروسات.

كيفية استخدام أداة سيدة السيدة:

• شاي أعباء السيدة: إعداد شاي أعباء السيدة السيدة، إضافة ملعقة صغيرة من العشبة المجففة إلى كوب من الماء المغلي. اتركه لمدة 10 دقائق ثم صافيه. يمكنك شرب الشاي باردًا أو باردًا.
• لا يسمح بنفاذية السيدة السيدة: قم بإضافة 2 ملعقة كبيرة من العشبة المجففة إلى كوب من الكحول. اتركه لينمو لمدة اسبوع ثم صفيه. يمكنك تناول الصبغة عن طريق شرب كوب من الماء.
• مرهم عشبة عطا السيدة: إعداد مرهم عشبة عباءة السيدة، ربط 1/4 كوب من عشبة المجففة مع 1/2 كوب من زيت جوز الهند الهند. اتركه لينمو لمدة يوم ثم صفيه. يمكنك وضع المرهم على الجلد حسب الحاجة.

احتياطات:

• الحامل والممرضة: يجب على النساء الحوامل والمرضعات، وبالتالي قبل استخدام المرأة الحامل.
• الأدوية: قد تتفاعل خامة السيدة السيدة مع بعض الأدوية. استشر الدعوة إذا كنت ترغب في أي شيء.
• الطفلة: إذا كنت تعاني من حساسية من عائلة الورديات، فقد تكون لديك دعاية من سيدة السيدة.

ملاحظة: هذه المعلومات هي لأغراض إعلامية فقط ولا ينبغي اعتبارها بديلاً طبيًا.

 عشبة ذيل الحصان المعروفة أيضًا باسم عشبة ذنب الخيل تُعد من الأعشاب الطبيعية التي تُستخدم منذ قرون في الطب الشعبي بفضل فوائدها المدهشة للشعر حيث تساعد على تقوية بصيلات الشعر وتحسين صحة فروة الرأس مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعاني من تساقط الشعر أو ضعف النمو.

مواصفات عشبة ذيل الحصان للشعر

• عشبة طبيعية 100٪
• التصنيف : الاعشاب
• غنية بالسيليكا والمعادن المغذية
• تُستخدم موضعيًا كشاي أو ماسك أو غسول
• مناسبة لجميع أنواع الشعر
• تعرف باسم عشبة ذنب الخيل
• آمنة للاستخدام المنتظم والطويل الأمد

مميزات عشبة ذيل الحصان للشعر

• عشبة ذيل الحصان عشبة ذيل الحصان للشعر تحتوي على نسبة عالية من السيليكا التي تقوي بصيلات الشعر وتحفز النمو
• تقلل من تساقط الشعر وتحمي فروة الرأس من الجذور الحرة بفضل مضادات الأكسدة
• تعمل كمضاد طبيعي للالتهابات وتساعد على تهدئة فروة الرأس وعلاج القشرة
• تضيف لمعانًا طبيعيًا ونعومة للشعر من أول استخدام
• يمكن استخدامها ضمن روتين العناية اليومي دون ضرر
• تُعرف عشبة ذنب الخيل بقدرتها على تحسين مظهر الشعر التالف والمتقصف
• خيار مثالي لمن يبحث عن علاج عشبي طبيعي وفعّال لمشاكل الشعر

طريقة استخدام عشبة ذيل الحصان للشعر

طريقة استخدام عشبة ذيل الحصان للشعر تتنوع بين الغسول والماسك والشطف للاستفادة من فوائدها الطبيعية في تقوية الشعر وتحفيز نموه بشكل صحي.

لشطف الشعر

• ضعي ملعقة صغيرة من عشبة ذيل الحصان المجففة في كوب من الماء الساخن
• اتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق ثم دعيها تبرد
• اشطفي شعرك بها بعد غسله بالشامبو والبلسم
• لا حاجة لشطف الشاي مرة أخرى بالماء

لغسول فروة الرأس

• امزجي ملعقة كبيرة من العشبة المجففة مع كوب من الماء الساخن
• صفي المزيج واتركيه يبرد قليلًا
• دلكي فروة رأسك بلطف بالخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة
• اغسلي شعرك بالشامبو المعتاد

كماسك للشعر

• امزجي ملعقتين من مسحوق عشبة ذنب الخيل مع ملعقتين من الزبادي وملعقة عسل (اختياري)
• ضعي المزيج على الشعر وفروة الرأس بالتساوي
• غطي شعرك بقبعة بلاستيكية
• اتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو والبلسم

 استمتعي بشعر أكثر كثافة ولمعانًا مع عشبة ذيل الحصان الطبيعية المعروفة باسم عشبة ذنب الخيل الحل المثالي لمن يبحث عن عناية عميقة ونتائج فعالة للشعر.

نقترح عليك أيضًا منتجات أخرى رائعة : 

• عشبة الهندباء
• عشبة الجيمنيما
• عشبة المومياء

عشبة الأذخر، أو الليمونية، هي جنس نباتي يتبع الفصيلة النجيلية من رتبة القبئيات. يضم أكثر من 50 نوعا مقبولا وعشرات أخرى لم يحسم وضعها بعد. اسمه العلمي (باللاتينية: Cymbopogon).

تُستخدم عشبة الأذخر في العديد من المجالات، منها:

• الطب الشعبي: تُستخدم عشبة الأذخر لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية، مثل:
• أمراض الجهاز الهضمي: عسر الهضم، الإسهال، الإمساك، قرحة المعدة، التهاب القولون.
• أمراض الجهاز التنفسي: الربو، التهاب الشعب الهوائية، نزلات البرد.
• أمراض المفاصل: التهاب المفاصل، الروماتيزم.
• الأمراض الجلدية: حب الشباب، الأكزيما، الصدفية.
• العدوى: البكتيرية، الفيروسية، الفطرية.
• الطعام: تُستخدم عشبة الأذخر لإعطاء نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات. كما أنها تُستخدم في تحضير بعض أنواع الحلويات.
• العطور: تُستخدم عشبة الأذخر في صناعة العطور ومستحضرات التجميل.
• المنظفات: تُستخدم عشبة الأذخر في صناعة الصابون ومنظفات المنزل.

فوائد عشبة الأذخر:

• مضادة للأكسدة: تحتوي عشبة الأذخر على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
• مضادة للالتهابات: تُساعد عشبة الأذخر على تقليل الالتهاب في الجسم.
• مضادة للبكتيريا: تُساعد عشبة الأذخر على محاربة البكتيريا.
• مضادة للفطريات: تُساعد عشبة الأذخر على محاربة الفطريات.
• معززة للمناعة: تُساعد عشبة الأذخر على تقوية جهاز المناعة.
• مهدئة للأعصاب: تُساعد عشبة الأذخر على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر.
• مُحسّنة للهضم: تُساعد عشبة الأذخر على تحسين الهضم وعلاج عسر الهضم.
• مدرة للبول: تُساعد عشبة الأذخر على زيادة إفراز البول.

كيفية استخدام عشبة الأذخر:

تتوفر عشبة الأذخر في العديد من الأشكال، منها:

• الشاي: تُضاف ملعقة صغيرة من مسحوق عشبة الأذخر إلى كوب من الماء المغلي وتُترك تنقع لمدة 10 دقائق. ثم يتم تصفية الشاي وشربه.
• الزيت: يُستخدم زيت عشبة الأذخر موضعيًا لعلاج آلام المفاصل والتهابات الجلد.
• الكبسولات: تُباع عشبة الأذخر في صورة مكملات غذائية على شكل كبسولات. تُؤخذ الكبسولات وفقًا للتعليمات الموجودة على الملصق.

ملاحظات هامة:

• يجب استشارة الطبيب قبل استخدام عشبة الأذخر، خاصةً للنساء الحوامل والمرضعات.
• قد تتفاعل عشبة الأذخر مع بعض الأدوية. لذلك، من المهم إبلاغ الطبيب بجميع الأدوية التي يتم تناولها قبل استخدام عشبة الأذخر.
• قد تسبب عشبة الأذخر بعض الآثار الجانبية، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
• يجب عدم تناول عشبة الأذخر بكميات كبيرة، لأنها قد تكون سامة.

كليل الجبل _ روزماري

فوائد مذهلة لإكليل الجبل تجعلك حريصاً على استخدامه

يعرف إكليل الجبل (أو الروزماري) بفوائده للشعر وقدرته على علاج تساقط الشعر وتحفيز نمو شعر جديد. ولهذا انتشر مؤخرًا استخدام زيت إكليل الجبل لإنبات الشعر، وذلك لخصائصه المضادة للالتهاب، ولمساهمته في تحسين تدفق الدم إلى فروة الرأس. يستخدم زيت إكليل الجبل لتدليك فروة الرأس بعد الاستحمام مرة إلى مرتين أسبوعيًا.

وقد اتثبت الأبحاث والدراسات يوماً بعد يوم الفوائد الجمة والمميزات المذهلة لعشبة #إكليل_الجبل والمعروفة أيضاً باسم روزماري.

ويستخدم كثيرون هذا النبات العطري في إضفاء نكهة مميزة للعديد من الأطباق في مختلف أنحاء العالم لما يتميز به من رائحة رائعة ونفاذة ومذاق جيد.

إليكم فيما يلي 8 فوائد مذهلة لعشبة إكليل الجبل ستجعلكم تحرصون على استخدامه بانتظام، وفق ما جاء في موقع "كير 2" المعني بالصحة:

1 - زيادة تدفق الدم إلى المخ

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الروزماري يعمل على زيادة تدفق #الدم إلى #المخ، وبالتالي وصول #الأكسجين بشكل جيد، الأمر الذي من شأنه تعزيز الذاكرة والتركيز.

2 - المحافظة على الذاكرة مع التقدم بالعمر

وجدت أبحاث نشرت نتائجها مجلة "فيتوتيرابيا" أن إكليل الجبل يحتوي على مواد فعالة مضادة للأكسدة تمنع انهيار مادة كيميائية بالدماغ يسبب تلفها أو تلاشيها مع التقدم بالعمر، الإصابة بمرض الـ #ألزهايمر.

3 - الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

خلصت الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لإكليل الجبل يمكن أن يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب و #النوبات_القلبية و #السكتة_الدماغية، وذلك عن طريق منع انسداد الشرايين وتكوّن الجلطات.

4 - المساعدة في نمو الشعر

وجد العلماء أن تدليك #الشعر بكمية قليلة من إكليل الجبل يحميه من الضعف والتساقط لدى كل من الرجال والنساء، كما أنه يحسن نموه.

5 - الوقاية من سرطان البروستاتا وعلاجه

يحتوي الروزماري على العديد من مضادات الأكسدة ومادة الكانوسول والتي تعد مركباً قوياً جداً في محاربة الخلايا السرطانية. وتبين، بحسب البحوث الأولية التي نشرت في مجلة "بلاس وان" الإلكترونية، الدور الفعال لهذه العشبة العطرية في محاربة #سرطان_البروستاتا على وجه الخصوص، مشيرة إلى أنها قد تكون بعد المزيد من البحث، العلاج الواعد لهذا النوع من السرطانات.

6 - تقليل الالتهاب

يحتوي الروزماري على العديد من المركبات المضادة للالتهاب والتي تجعل منه خياراً ممتازاً للوقاية منها، وللمساعدة في حالات الإصابة بأي نوع من #الالتهابات.

7 - تحسين عملية الهضم

يحتوي روزماري أيضاً على مركبات تعزز عملية #الهضم وبالتالي الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.

8 - الوقاية من الفيروسات والبكتيريا

يتميز زيت إكليل الجبل بخصائص قوية مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات، بما في ذلك فيروس H1N1، فضلاً عن العدوى البكتيرية المقاومة للمضادات الحيوية.

ويمكن إضافة الروزماري إلى أنواع مختلفة من الأطعمة كاللحم والدجاج والأسماك، أو تناوله كمشروب ساخن، كما يمكن أيضاً استخدامه على الشعر بعد غلي بعض أوراقه في الماء وتركه لمدة 20 دقيقة ثم تصفيته وتركه يبرد تماماً.