يوفر قسم المواد الغذائية مجموعة متكاملة من المنتجات الأساسية المختارة بعناية لتلبية احتياجات الأسرة اليومية. من الأغذية الطازجة والمعلبة إلى المكونات الجافة والمشروبات، نحرص على تقديم جودة عالية، وقيمة غذائية ممتازة، وخيارات متنوعة تناسب جميع الأذواق وأنماط الحياة.
إذا كنت تبحث عن مشروب صحي ولذيذ، فإن كركديه مجفف هو الخيار الأمثل يتميز بمذاقه المنعش وفوائده الصحية العديدة التي تعزز المناعة وتدعم صحة القلب والكبد جرّب هذا المنتج الطبيعي اليوم.مواصفات كركديه مجففكركديه مجفف بوزن 350 جرام.القسم : فواكة مجففةمصدر غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي.يُستخدم لتحضير مشروبات منعشة أو لإضافة نكهة إلى الأطباق.آمن وطبيعي 100% بدون إضافات صناعية.مميزات كركديه مجففكركديه مجفف غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.يعزز صحة الجهاز المناعي بفضل محتواه العالي من فيتامين سي.يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول.قد يساهم في تعزيز صحة الكبد ووظائف الدماغ.أشهر استخدامات كركديه مجففيُستخدم لتحضير مشروبات منعشة مثل شاي الكركديه الساخن أو البارد.يُضاف إلى السلطات أو الأطباق اللذيذة لإضافة نكهة فريدة.يُستخدم كصبغة طبيعية في بعض الأطعمة.يمكن إضافته إلى العصائر أو الحلويات لتقوية النكهة.طريقة تخزين كركديه مجففقم بتخزين كركديه مجفف في عبوة محكمة الإغلاق لحمايته من الرطوبة.احفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.تأكد من إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على جودته.جرّب الآن كركديه مجفف واستمتع بمشروب صحي ومنعش يعزز صحتك وينعش يومك.تفقد مجموعة أخرى من المنتجات التي قد تعجبكبذور الراحةتمر احمرمجلب نفاسبهارات زقني
هل تبحث عن مشروب صحي ومنعش يناسب كل الأوقات كركدية مجفف من متجر جوزة الطيب هو الحل المثالي سواء كنت ترغب في تهدئة حرارة الصيف أو الاسترخاء في ليالي الشتاء، هذا المشروب الطبيعي غني بخصائصه المضادة للأكسدة وقيمته الغذائية العالية جرّبه الآن واستمتع بفوائده ومذاقه الرائع.
الكركديه، المعروف أيضًا باسم "الكركديه السوداني" أو "Hibiscus sabdariffa L."، هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة الخبازيات.
ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك إفريقيا وآسيا وأمريكا.
يتميز بأزهاره الحمراء الكبيرة، التي تُستخدم في صنع مشروب الكركديه الشهير.
يُزرع الكركديه أيضًا لأليافه، والتي تُستخدم في صناعة المنسوجات والحبال.
الوصف النباتي:
يمكن أن يصل ارتفاع نبات الكركديه إلى مترين.
له أوراق خضراء مركبة مكونة من 5-7 وريقات.
أزهاره حمراء كبيرة الحجم، تتكون من 5 بتلات، وتظهر بشكل منفرد في أعلى الساق.
ثماره عبارة عن كبسولات صغيرة سوداء اللون.
الاستخدامات:
مشروب الكركديه: يُصنع مشروب الكركديه من بتلات أزهار الكركديه المجففة. يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحامض المنعش. يُشرب ساخنًا أو باردًا، ويُمكن تحليته حسب الرغبة.
مشروب الكركديه
في الطعام: تُستخدم بتلات الكركديه المجففة في تحضير بعض المأكولات، مثل المربى، والصلصات، والسلطات.
في الطب الشعبي: يُستخدم الكركديه في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات، مثل ارتفاع ضغط الدم، والتهاب الحلق، ومشاكل الجهاز الهضمي.
الفوائد:
غني بمضادات الأكسدة: يُعد الكركديه غنيًا بمضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
يُقلل من ضغط الدم: أظهرت بعض الدراسات أن الكركديه قد يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
يُعزز صحة القلب: يُساعد الكركديه على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتحسين وظائف القلب.
يُدعم صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الكركديه على تحسين الهضم وعلاج الإسهال، وقد يُقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
يُعزز صحة الجهاز المناعي: يُساعد الكركديه على تقوية الجهاز المناعي ومكافحة العدوى.
طرق استخدام الكركديه:
لتحضير مشروب الكركديه:
اغسل بتلات الكركديه المجففة جيدًا.
ضع 2-3 ملاعق كبيرة من بتلات الكركديه في كوب من الماء.
اغلي الماء ثم اتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق.
صفّي المشروب وأضف إليه السكر أو العسل حسب الرغبة.
يُمكن شرب الكركديه ساخنًا أو باردًا.
في الطعام:
أضف بتلات الكركديه المجففة إلى المربى، أو الصلصات، أو السلطات.
استخدم الكركديه لتلوين الأرز أو المعكرونة.
في الطب الشعبي:
استشر الطبيب أو أخصائي الأعشاب قبل استخدام الكركديه لأغراض طبية.
ملاحظة:
يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام الكركديه بكميات كبيرة.
قد يتفاعل الكركديه مع بعض الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه إذا كنت تتناول أي أدوية.
الكينوا البيضاء هي نوع من الكينوا ذات حبة أصغر ولون أفتح من الكينوا السوداء أو الحمراء.
ما هي فوائد الكينوا البيضاء؟
تُشبه الكينوا البيضاء الكينوا السوداء والحمراء في قيمتها الغذائية، وذلك لأنها غنية بالبروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات B.
ما هي فوائد الكينوا البيضاء؟
غنية بالعناصر الغذائية: تُعد الكينوا البيضاء مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات B.
خالية من الجلوتين: تُعد الكينوا البيضاء خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين.
مصدر جيد للبروتين النباتي: تُعد الكينوا البيضاء مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والنباتيين.
قد تساعد في إنقاص الوزن: تُعد الكينوا البيضاء غنية بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
قد تُحسّن صحة القلب: تُعد الكينوا البيضاء مصدرًا جيدًا للألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، التي قد تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
قد تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي الكينوا البيضاء على مضادات الأكسدة التي قد تُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي يُسببه الجذور الحرة، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
قد تُحسّن صحة الجهاز الهضمي: تُعد الكينوا البيضاء مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
قد تُعزز صحة العظام: تحتوي الكينوا البيضاء على المغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران هامان لصحة العظام.
قد تُحسّن وظائف الدماغ: تحتوي الكينوا البيضاء على الحديد وفيتامين B6، وهما عنصران هامان لوظائف الدماغ.
ما هي أضرار الكينوا البيضاء؟
قد تُسبب تهيج الجهاز الهضمي: تحتوي الكينوا البيضاء على كمية عالية من الألياف، وهذا قد يُسبب بعض الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص، خاصةً إذا لم يكونوا معتادين على تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
قد تُسبب الحساسية: يمكن أن يكون بعض الأشخاصحساسين للكينوا، وتشمل أعراض الحساسية:
الحكة والطفح الجلدي.
تورم الوجه أو الحلق.
صعوبة التنفس.
آلام المعدة والغثيان.
قد تتفاعل مع بعض الأدوية: تحتوي الكينوا البيضاء على مركبات تسمى السابونين، والتي قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية تخفيف الدم.
محتوى الزرنيخ: تحتوي الكينوا البيضاء على كمية صغيرة من الزرنيخ، وهو عنصر سام يمكن أن يُسبب مشاكل صحية إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
بشكل عام، تُعتبر الكينوا البيضاء حبوبًا مغذية وصحية لمعظم الناس.
ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر المحتملة وتناول الكينوا البيضاء باعتدال.
إذا كنت تعاني من أي مخاوف صحية، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الكينوا البيضاء.
نصائح لتقليل مخاطر الكينوا البيضاء:
**ابدأ بتناول كميات صغيرة من الكينوا البيضاء وزد الكمية تدريجيًا بمرور
خالية من الجلوتين: تُعد الكينوا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين.
مصدر جيد للبروتين النباتي: تُعد الكينوا مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والنباتيين.
قد تساعد في إنقاص الوزن: تُعد الكينوا غنية بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
قد تُحسّن صحة القلب: تُعد الكينوا مصدرًا جيدًا للألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، التي قد تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
قد تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي الكينوا على مضادات الأكسدة التي قد تُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي يُسببه الجذور الحرة، مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
قد تُحسّن صحة الجهاز الهضمي: تُعد الكينوا مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
قد تُعزز صحة العظام: تحتوي الكينوا على المغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران هامان لصحة العظام.
قد تُحسّن وظائف الدماغ: تحتوي الكينوا على الحديد وفيتامين B6، وهما عنصران هامان لوظائف الدماغ.
الأضرار:
قد تُسبب تهيج الجهاز الهضمي: تحتوي الكينوا على كمية عالية من الألياف، وهذا قد يُسبب بعض الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص، خاصةً إذا لم يكونوا معتادين على تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
قد تُسبب الحساسية: يمكن أن يكون بعض الأشخاص حساسين للكينوا، وتشمل أعراض الحساسية:
الحكة والطفح الجلدي.
تورم الوجه أو الحلق.
صعوبة التنفس.
آلام المعدة والغثيان.
قد تتفاعل مع بعض الأدوية: تحتوي الكينوا على مركبات تسمى السابونين، والتي قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية تخفيف الدم.
محتوى الزرنيخ: تحتوي الكينوا على كمية صغيرة من الزرنيخ، وهو عنصر سام يمكن أن يُسبب مشاكل صحية إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
بشكل عام، تُعتبر الكينوا حبوبًا مغذية وصحية لمعظم الناس.
ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر المحتملة وتناول الكينوا باعتدال.
إذا كنت تعاني من أي مخاوف صحية، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الكينوا.
نصائح لتقليل مخاطر الكينوا:
ابدأ بتناول كميات صغيرة من الكينوا وزد الكمية تدريجيًا بمرور الوقت.
اطبخ الكينوا جيدًا قبل تناولها.
اشرب الكثير من الماء للمساعدة في الهضم.
تناول الكينوا مع مصدر للبروبيوتيك، مثل الزبادي أو الكفير.
اشطف الكينوا جيدًا قبل طهيها.
اطبخ الكينوا في كمية كبيرة من الماء.
تجنب طهي الكينوا مع الأرز، حيث يمكن أن يزيد ذلك من امتصاص الزرنيخ.
ملاحظة:
هذه المعلومات هي للإرشاد فقط وليست بديلاً عن المشورة الطبية.
استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.
لبان الذكر، أو اللبان البدوي، أو اللبان الشحري، أو الكندر، هو صمغ شجري يستخرج من شجرة البوسويلية كارتيري (Boswellia Carterii) التي تنمو في منطقة شبه الجزيرة العربية وشرق إفريقيا. يتميز لبان الذكر بلونه الأصفر الفاتح أو البني الفاتح، ورائحته العطرية الدافئة، وطعمه المُرّ قليلاً.
استخدامات لبان الذكر:
مضغ: يُستخدم لبان الذكر تقليديًا كمادة مضغ، حيث يُعتقد أنه يُعزّز صحة الفم والأسنان ويُنعش النفس.
بخور: يُستخدم لبان الذكر أيضًا كبخور في المناسبات الدينية والروحية، حيث يُعتقد أنه يُطهّر المكان ويُضفي عليه أجواءً هادئة ومُريحة.
طبّ شعبي: يُستخدم لبان الذكر في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض، مثل:
التهابات المفاصل: يُعتقد أن لبان الذكر يُخفّف من آلام التهاب المفاصل، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.
أمراض الجهاز الهضمي: يُعتقد أن لبان الذكر يُحسّن من صحة الجهاز الهضمي ويُعالج مشاكل مثل الإمساك وعسر الهضم.
أمراض الجهاز التنفسي: يُعتقد أن لبان الذكر يُخفّف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي، مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
مشاكل الجلد: يُعتقد أن لبان الذكر يُعالج بعض مشاكل الجلد، مثل حب الشباب والأكزيما.
السرطان: تُشير بعض الدراسات إلى أن لبان الذكر قد يكون له خصائص مضادة للسرطان.
مكونات لبان الذكر:
يحتوي لبان الذكر على العديد من المكونات النشطة، أهمها:
حمض البوزويليك: له خصائص مضادة للالتهاب.
حمض الفا فرانوليك: له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
اللّبّانول: له خصائص مضادة للأكسدة.
كيفية استخدام لبان الذكر:
مضغ: يُمكن مضغ لبان الذكر كعلك تقليدي.
منقوع: يُمكن نقع قطع من لبان الذكر في الماء الساخن للحصول على شراب له فوائد صحية متعددة.
مكملات غذائية: يتوفر لبان الذكر أيضًا في شكل مكملات غذائية، مثل الكبسولات أو المسحوق.
تحذيرات:
الحاملات والمرضعات: يجب على الحاملات والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام لبان الذكر.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية: قد يُسبب لبان الذكر ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
التفاعلات الدوائية: قد يتفاعل لبان الذكر مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم.
من المهم استشارة الطبيب قبل استخدام لبان الذكر، خاصةً إذا كنت تعاني من أي حالة صحية أو تتناول أي أدوية.
ملاحظة:
المعلومات الواردة في هذا النص هي معلومات عامة وليست بديلاً عن استشارة الطبيب.
لا تزال بعض فوائد لبان الذكر بحاجة إلى المزيد من الأبحاث العلمية لتأكيدها.
يُعدّ لبان الذكر الحوجري، نوعًا من أنواع اللبان المستخرج من شجرة بوسويلليا ساكرا (Boswellia sacra) التي تنمو في منطقة ظفار في عُمان، من أشهر أنواع اللبان وأكثرها جودة. يتميز لبان الذكر الحوجري بلونه الأصفر الذهبي ورائحته العطرية القوية، ويُستخدم منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية.
من أهم فوائد لبان الذكر الحوجري:
يعزز صحة الجهاز المناعي: يحتوي لبان الذكر الحوجري على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض والعدوى.
يُحسّن صحة الجهاز الهضمي: يُساعد لبان الذكر الحوجري على علاج عسر الهضم والانتفاخ، ويُخفف من أعراض القولون العصبي، ويُعالج الإسهال.
يُخفف من آلام المفاصل: يُعدّ لبان الذكر الحوجري مضادًا للالتهاب، ممّا يُساعد على تخفيف آلام المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
يُحسّن صحة البشرة: يُستخدم لبان الذكر الحوجري في العديد من منتجات العناية بالبشرة، حيث يُساعد على ترطيب البشرة وتنعيمها، ويُخفف من التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويُعالج حب الشباب.
يُعزز صحة الشعر: يُساعد لبان الذكر الحوجري على تقوية الشعر ومنع تساقطه، ويُعالج القشرة.
يُحسّن صحة الفم: يُستخدم لبان الذكر الحوجري كمطهر للفم، حيث يُساعد على مكافحة البكتيريا التي تُسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
يُخفف من التوتر والقلق: يُعدّ لبان الذكر الحوجري مهدئًا للأعصاب، ويُساعد على تخفيف التوتر والقلق والأرق.
يُساعد على إنقاص الوزن: يُعتقد أنّ لبان الذكر الحوجري يُساعد على زيادة الشعور بالشبع، ممّا قد يُساعد على إنقاص الوزن.
طريقة استخدام لبان الذكر الحوجري:
مشروب: يُمكن نقع قطع من لبان الذكر الحوجري في ماء ساخن لمدة 10-15 دقيقة، ثمّ تصفيته وشربه.
مكمل غذائي: يتوفر لبان الذكر الحوجري في شكل مكملات غذائية مثل الكبسولات أو المسحوق.
استخدام موضعي: يُمكن استخدام زيت لبان الذكر الحوجري موضعيًا على الجلد لتخفيف آلام المفاصل والتهابات البشرة
يُعدّ لبان الذكر الحوجري، نوعًا من أنواع اللبان المستخرج من شجرة بوسويلليا ساكرا (Boswellia sacra) التي تنمو في منطقة ظفار في عُمان، من أشهر أنواع اللبان وأكثرها جودة. يتميز لبان الذكر الحوجري بلونه الأصفر الذهبي ورائحته العطرية القوية، ويُستخدم منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية.
من أهم فوائد لبان الذكر الحوجري:
يعزز صحة الجهاز المناعي: يحتوي لبان الذكر الحوجري على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض والعدوى.
يُحسّن صحة الجهاز الهضمي: يُساعد لبان الذكر الحوجري على علاج عسر الهضم والانتفاخ، ويُخفف من أعراض القولون العصبي، ويُعالج الإسهال.
يُخفف من آلام المفاصل: يُعدّ لبان الذكر الحوجري مضادًا للالتهاب، ممّا يُساعد على تخفيف آلام المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
يُحسّن صحة البشرة: يُستخدم لبان الذكر الحوجري في العديد من منتجات العناية بالبشرة، حيث يُساعد على ترطيب البشرة وتنعيمها، ويُخفف من التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويُعالج حب الشباب.
يُعزز صحة الشعر: يُساعد لبان الذكر الحوجري على تقوية الشعر ومنع تساقطه، ويُعالج القشرة.
يُحسّن صحة الفم: يُستخدم لبان الذكر الحوجري كمطهر للفم، حيث يُساعد على مكافحة البكتيريا التي تُسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
يُخفف من التوتر والقلق: يُعدّ لبان الذكر الحوجري مهدئًا للأعصاب، ويُساعد على تخفيف التوتر والقلق والأرق.
يُساعد على إنقاص الوزن: يُعتقد أنّ لبان الذكر الحوجري يُساعد على زيادة الشعور بالشبع، ممّا قد يُساعد على إنقاص الوزن.
طريقة استخدام لبان الذكر الحوجري:
مشروب: يُمكن نقع قطع من لبان الذكر الحوجري في ماء ساخن لمدة 10-15 دقيقة، ثمّ تصفيته وشربه.
مكمل غذائي: يتوفر لبان الذكر الحوجري في شكل مكملات غذائية مثل الكبسولات أو المسحوق.
استخدام موضعي: يُمكن استخدام زيت لبان الذكر الحوجري موضعيًا على الجلد لتخفيف آلام المفاصل والتهابات البشرة