المواد الغذائية

بذور الشبت، وهي عشبة خضراء رفيعة الأوراق تنتمي إلى عائلة الخيميات. تُستخدم بذور الشبت في العديد من الأطباق حول العالم، وتتميز بطعمها الحار واللاذع قليلاً.

فوائد بذور الشبت:

• غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي بذور الشبت على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
• لها خصائص مضادة للالتهابات: تُساعد بذور الشبت على تقليل الالتهاب في الجسم.
• تُحسّن الهضم: تُساعد بذور الشبت على تحسين الهضم وعلاج عسر الهضم.
• تُعزز صحة القلب: تُساعد بذور الشبت على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
• تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: تُساعد بذور الشبت على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
• تُهدئ الأعصاب: تُساعد بذور الشبت على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر.

كيفية استخدام بذور الشبت:

• تُستخدم بذور الشبت كاملة أو مطحونة.
• يمكن إضافة بذور الشبت إلى العديد من الأطباق، مثل:
• السلطات
• الحساء
• اليخنات
• اللحوم
• الأسماك
• الخضروات
• المخبوزات
• يمكن استخدام بذور الشبت لصنع شاي الشبت، الذي يُقال أنه يُساعد على الهضم ويُهدئ الأعصاب.

ملاحظات:

• يجب تخزين بذور الشبت في مكان بارد وجاف.
• يمكن أن تُسبب بذور الشبت ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
• يجب استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الشبت إذا كنت حاملاً أو مرضعة.

• استمتع بفوائد صحية لا تُحصى مع بذور الشيا 250 جرام، التي تعزز من طاقتك وتدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب بفضل محتواها الغذائي المتوازن.
• جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة

مواصفات بذور الشياء 250 جرام:

• التصنيف: منتجات جوزة الطيب.
• القسم: بهارات.
• النوع: بذور شيا. 
• الحجم:  250 جرام.
• تنمو من نبات نباتي يُعرف باسم Salvia hispanica.
• موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى.
• تستخدم بذور الشيا في الطهي والطب منذ قرون.

مميزات بذور الشياء 250 جرام:

• بذور الشيا غنية بالألياف، والذي يساعد في تحسين الهضم ويمنح شعوراً طويلاً بالشبع، مما يجعلها مفيدة للتحكم في الوزن.
• تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تدعم صحة القلب وتعزز وظائف الدماغ.
• بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، تساعد بذور الشيا في حماية الخلايا من التلف وتعزيز الصحة العامة.
• تعد بذور الشيا مصدراً جيداً للبروتين، والذي يجعلها خياراً ممتازاً للنباتيين لدعم احتياجاتهم الغذائية.
• قد تساعد بذور الشيا في خفض مستويات السكر في الدم، ليجعلها خياراً صحياً لمن يسعون للحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز.
• تعمل بذور الشيا على خفض مستويات الكوليسترول، حيث يساهم في تحسين صحة القلب والشرايين.
• تعزيز صحة القلب هو أحد فوائد بذور الشيا، حيث تدعم صحة القلب والشرايين بفضل محتواها الغني من الألياف وأوميغا 3.
• قد تساهم بذور الشيا في تقوية جهاز المناعة، ليساعد الجسم في مكافحة الأمراض والالتهابات بشكل أفضل.
• يمكن لبذور الشيا أن تخفف من آلام المفاصل بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، والذي يعزز الراحة والحركة.

يمكنك الحصول على "بذور الشياء 250 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

بذور الشياء هي بذور غنية بالألياف، مما قد تساعد في الهضم والشعور بالشبع.

بذور القرض:

فوائد بذور القرض:

• غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي بذور القرض على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: البروتين، والألياف، والحديد، والكالسيوم، وفيتامين ج.
• تعزز صحة الجهاز الهضمي: تُساعد بذور القرض على تحسين الهضم، وعلاج الإمساك، وتخفيف آلام المعدة.
• تُحسّن صحة القلب: تُساعد بذور القرض على خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تُعزز صحة الجهاز المناعي: تُساعد بذور القرض على تعزيز صحة الجهاز المناعي، ومحاربة العدوى.
• تُخفف من آلام العضلات والمفاصل: تُساعد بذور القرض على تخفيف آلام العضلات والمفاصل، والتهاب المفاصل.
• تُحسّن صحة البشرة والشعر: تُساعد بذور القرض على تحسين صحة البشرة والشعر، وتقوية الأظافر.

• يجب استشارة الطبيب قبل تناول بذور القرض، خاصةً إذا كانت لديك أيّة حالات صحية خاصة.

البرتقال المجفف فوائد البرتقال المجفف: غني بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تحسين الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، وخفض مستويات الكوليسترول. مصدر غني بفيتامين ج، الذي يُعزز صحة الجهاز المناعي، ويُحارب الجذور الحرة، ويُحافظ على صحة البشرة. مصدر غني بالبوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم، وتحسين صحة القلب. مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. استخدامات البرتقال المجفف: يُستخدم كوجبة خفيفة صحية. يُضاف إلى الحبوب، والشوفان، والزبادي. يُستخدم في تحضير المخبوزات، والحلويات، والكعكات. يُستخدم في تحضير الشاي. يُستخدم كزينة للسلطات، والأطباق الرئيسية. كيفية تخزين البرتقال المجفف: يُحفظ البرتقال المجفف في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يُمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد.

 البردقوش هو نبات عشبي عطري يعرف أيضًا باسم مردقوش ويستخدم منذ القدم في الطب الشعبي والتغذية لما له من فوائد صحية مذهلة يحتوي على مضادات أكسدة وخصائص مهدئة مما يجعله إضافة مثالية لأي نظام غذائي.

المواصفات والفوائد

• التصنيف : الاعشاب
• أول ميزة في البردقوش أنه نبات غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في دعم مناعة الجسم ومكافحة الالتهابات
• يُستخدم بردقوش العطار كمكون أساسي في الشاي والعصائر الطبيعية لتخفيف أعراض الدورة الشهرية والتوتر
• يساعد البردقوش في تحسين عملية الهضم ويخفف من مشاكل المعدة والانتفاخ
• يُعتبر بردقوش مجفف خيارًا مثاليًا لتنظيم الهرمونات عند النساء وتحسين الخصوبة
• يُضاف إلى الأطباق الساخنة مثل الشوربات واليخنات ليمنحها نكهة مميزة تشبه نكهة الأوريجانو
• يساهم في تقليل التوتر وتحسين جودة النوم مما يجعله مثاليًا لفترات الإجهاد

مميزات البردقوش

• بردقوش العطار يحتوي على مركبات طبيعية مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة
• يساعد مردقوش في تنظيم الهرمونات الأنثوية وتحسين الخصوبة بشكل طبيعي وآمن
• يعمل بردقوش مجفف على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والقلق وتحسين جودة النوم
• يدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تخفيف الغازات والانتفاخ وتعزيز عملية الهضم
• يُساهم في تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل المغص والتقلصات والصداع
• يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات مما يساعد في تقوية المناعة
• يُستخدم كمكوّن عطري في الطعام ويمنح نكهة فريدة تشبه نكهة الأوريجانو
• مثالي كمشروب عشبي صحي يمكن الاعتماد عليه يوميًا لدعم صحة الجسم والهدوء النفسي

طريقة الاستخدام

• يُمكن غلي ملعقة من بردقوش مجفف في ماء ساخن وشربه كشاي طبيعي
• يُستخدم كتوابل في المأكولات اليومية مثل السلطات واللحوم والمرق
• يُمكن إضافته إلى مشروبات الأعشاب لتعزيز النكهة والفائدة
• اكتشف فوائد بردقوش العطار واستخدمه كعنصر طبيعي لتعزيز صحتك الجسدية والنفسية وتحقيق توازن هرموني طبيعي باستخدام بردقوش مجفف غني بالطبيعة والفعالية.

إليك مزيد من المنتجات المميزة : 

• عشبة الهندباء
• عصفر بهارات
• عشبة ذيل الحصان

• اجعل وجباتك أكثر لذة وسهولة مع برغل ناعم 800 جرام، الذي يقدم قواماً مثالياً ويضفي نكهة مميزة على الأطعمة المفضلة لديك.
• جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة

مواصفات برغل ناعم 800 جرام:

• التصنيف:  منتجات جوزة الطيب.
• القسم: بقوليات.
• النوع: برغل ناعم. 
• الحجم: 800 جرام.

كيفية طهي البرغل الناعم:

• اغلي الماء في قدر: املئي قدرًا بالماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
• أضيفي البرغل الناعم إلى الماء المغلي: قومي بإضافة كمية البرغل الناعم إلى الماء المغلي، مع التحريك قليلاً لضمان توزيع البرغل بشكل متساوي.
• اخفضي النار واتركيه على نار هادئة: خففي النار واتركي البرغل ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يمتص البرغل الماء ويصبح طرياً.
• صفّي البرغل واتركيه ليبرد: بعد نضج البرغل، صفيه من الماء باستخدام مصفاة واتركيه ليبرد قليلاً قبل استخدامه في أطباقك المفضلة.

بهذه الطريقة، ستحصلين على برغل ناعم وجاهز لإضافته إلى وصفاتك المختلفة مثل السلطات، الشوربات، والأطباق الجانبية.

مميزات برغل ناعم 800 جرام

• يوفر البرغل الناعم قواماً قوام ناعم ومثالي، ويعد مثالياً للسلطات، الشوربات، والأطباق الجانبية.
•  يمكن طهي البرغل الناعم بسرعة وسهولة، مما يجعله خياراً ممتازاً للوجبات السريعة والعملية.
•  يحتوي البرغل على الألياف والبروتينات والفيتامينات، ما يجعله خياراً صحياً يعزز من قيمتك الغذائية.
•  يناسب البرغل الناعم العديد من الوصفات، من الأطباق الساخنة إلى السلطات الباردة، ويضفي لمسة من التنوع على مائدتك.
• يوفر البرغل الناعم طعماً محايداً مما يجعله مناسباً لتجهيز الأطباق بمذاقات متنوعة ويستوعب التوابل والنكهات بشكل جيد.

يمكنك الحصول على "برغل ناعم 800 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

منتج تانجو سان زيت التسمير 200 ملي عالي الجودة يوفر العناية المثالية لبشرتك باستخدام مكونات طبيعية.

الترمس المر: فوائد غذائية واستخدامات متنوعة

ما هو الترمس المر؟

الترمس المر، المعروف أيضًا باسم الترمس البلدي، هو نوع من البقوليات ينتمي إلى عائلة البقوليات. يتميز بلونه الأصفر الفاتح وحجمه الصغير وطعمه المر قليلاً.

يُعد الترمس المر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك:

• البروتين: يُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا رائعًا للنباتيين والنباتيين.
• الألياف: غني بالألياف، مما يساعد على الهضم وتعزيز الشعور بالشبع والتحكم في مستويات السكر في الدم.
• الحديد: مصدر غني بالحديد، وهو معدن ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يساعد الحديد في منع فقر الدم.
• الفيتامينات والمعادن: يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك. تساعد هذه العناصر الغذائية في دعم الوظائف الحيوية للجسم.

فوائد الترمس المر:

• يدعم صحة القلب: قد يساعد الترمس المر في تعزيز صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول المفيد (HDL).
• يساعد على خفض ضغط الدم: أظهرت بعض الدراسات أن الترمس المر قد يساعد في خفض ضغط الدم.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي: غني بالألياف، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق معالجة عسر الهضم والإمساك.
• يساعد على إنقاص الوزن: قد يساعد الترمس المر على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية.
• يساعد على خفض مستوى السكر في الدم: أظهرت الدراسات أن الترمس المر قد يساعد في خفض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
• غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة.
• قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

استخدامات الترمس المر:

• يمكن تناوله مسلوقًا أو مشويًا كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.
• يمكن إضافته إلى الحساء واليخنات والسلطات.
• يمكن طحنه وتحويله إلى دقيق أو مسحوق لاستخدامه في المخبوزات أو العصائر.
• يمكن استخدامه لصنع الحليب النباتي.
• يمكن استخدامه في بعض الأطباق العربية الشرقية.

وصفة تحضير الترمس المر:

المقادير:

• 1 كوب ترمس مر
• 4 أكواب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)

تعليمات:

1. اغسل الترمس المر جيدًا.
2. انقعه في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل، أو طوال الليل.
3. صفي الترمس من الماء، ثم اغسله مرة أخرى.
4. ضع الترمس في قدر مع الماء والملح.
5. اتركه يغلي، ثم اخفض النار واتركه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة أو ساعتين، أو حتى يصبح طريًا.
6. صفي الترمس من الماء، واتركه يبرد.
7. يمكنك تناوله مسلوقًا أو مشويًا أو إضافته إلى الحساء واليخنات والسلطات.

ملاحظة:

• يمكن إضافة المزيد من النكهات إلى الترمس المر أثناء نقعه أو طهيه، مثل البهارات أو الأعشاب.
• يُعد الترمس المر مصدرًا جيدًا للبروتين، لكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة الطبيب قبل تناوله بكميات كبيرة.

توت أزرق مجفف بالتجميد من جوزة الطيب :( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )طعم الصيف في كل قضمةالتوت الأزرق المجفف بالتجميد هو ببساطة توت أزرق طازج تم تجفيفه بطريقة خاصة للحفاظ على شكله ولونه ونكهته ومغذياته قدر الإمكان. تخيل أنك تستطيع الاستمتاع بفوائد التوت الأزرق في أي وقت من السنة، بنفس المذاق الحلو والمنعش الذي تعرفه وتحبه، ولكن في صورة مقرمشة وخفيفة الوزن.ما يميز التوت الأزرق المجفف بالتجميد؟احتفاظ مثالي بالمغذيات: عملية التجفيف بالتجميد (Freeze-drying) هي الأفضل في الحفاظ على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الموجودة في التوت الأزرق الطازج، لأنها لا تستخدم حرارة عالية تدمر هذه العناصر.نكهة مركزة ومقرمشة: بمجرد إزالة الماء، تصبح نكهة التوت الأزرق أكثر تركيزًا وحلاوة، مع قوام فريد ومقرمش يذوب في الفم.خفيف الوزن وسهل التخزين: نظرًا لإزالة معظم الماء، يصبح التوت المجفف بالتجميد خفيفًا جدًا ويسهل تخزينه لفترات طويلة دون الحاجة للتبريد.متعدد الاستخدامات: يمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة صحية مباشرة من الكيس، أو إضافته إلى حبوب الإفطار، الزبادي، دقيق الشوفان، العصائر، أو حتى استخدامه في الخبز والحلويات لإضافة نكهة ولون رائعين.لا مواد حافظة: غالبًا ما يكون التوت الأزرق المجفف بالتجميد منتجًا طبيعيًا 100% بدون أي سكريات مضافة أو مواد حافظة، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازًا.باختصار، التوت الأزرق المجفف بالتجميد هو طريقة رائعة للاستمتاع بفوائد ومذاق التوت الأزرق اللذيذ على مدار العام، بشكل صحي ومريح.

اكتشف الطعم الرائع للتوت البري الأبيض 400 جرام، الذي يضفي لمسة من الحلاوة الخفيفة والفوائد الصحية في كل قضمة.جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنةالمواصفات توت بري ابيض 400 جرام:التصنيف: منتجات جوزة الطيب.القسم:فواكهة مجففة.النوع:توت بري أبيض. الحجم:  400 جرام.المميزات توت بري ابيض 400 جرام:يقلل التوت الأبيض من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية التي تعزز صحة القلب وتحميه من الأمراض.يساعد في خفض مستويات السكر لمرضى السكري، حيث يحتوي على مواد كيميائية تعمل على إبطاء عملية تحليل السكريات وتثبيط امتصاصها السريع.يساهم  في خفض مستويات الكوليسترول، حيث يساعد مستخلصه على تقليل مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.يعزز صحة الأسنان بفضل مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للميكروبات، حيث يساعد في الوقاية من التسوس والتهاب اللثة.يساهم في علاج نزلات البرد، يقلل السعال وألم الحلق، ويساعد في تخفيف ألم العضلات والمفاصل.يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وحماية الجسم من نوبات الربو، ويعزز القدرة على علاج الإمساك.يمكنك الحصول على " توت بري ابيض 400 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

توت بري اسود فاخر من عطارة جوزة الطيبفوائد التوت البري المجففيعد التوت البري المجفف من الوجبات الخفيفة لأصحاب الحمية الغذائية، كما إنه مفضل لدى الكثيرين، فماذا تعرف عن فوائد التوت البري المجفف؟هناك العديد من فوائد التوت البري المجفف الصحية، فهو يحتوي على قيم غذائية مختلفة كما أنه منخفض الكربوهيدرات، إليك مجموعة من الفوائد المرتبطة بتناوله.أهم فوائد التوت البري المجففتعرف على مجموعة من فوائد التوت البري المجففة الصحية:1. المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسميحتوي التوت البري المجفف على مركبات مضادة للأكسدة قد يكون لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومن أهمها دورها في إصلاح الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضًا.من فوائد التوت البري المجفف أيضًا احتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين (Anthocyanins)، والتي تعطي التوت البري لونه الأحمر الداكن. أظهرت الدراسات أنه قد يكون لهذه المادة تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات إلى جانب فوائدها الصحية المختلفة.2. تعزيز صحة المسالك البوليةكان هناك الكثير من الأبحاث التي ركزت على كيفية مساعدة مكملات التوت البري وعصيرها في منع التهابات المسالك البولية.بينت الدراسات المختلفة أن غالبية الأطباء يقومون بطلب تناول التوت البري المجفف من النساء المصابات بالتهاب المسالك البولية وحتى الأطفال تناول التوت بأنواعه وأشكاله المختلفة.كما تبين من خلال دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بالتهاب المسالك البولية أن تناول مستخلصات التوت البري المجفف في كبسولات مرتين يوميًا ساعد في التقليل من الالتهاب بشكل ملحوظ.3. يساعد في تعزيز صحة الأمعاءتبين أن التوت البري يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء وخاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. ومن فوائد التوت البري المجفف أنه يساعد في تقليل إفراز الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية والتي لها صلة بسرطان القولون.4. يحافظ على صحة الفممن فوائد التوت البري المجفف أو الطازج أنه يساعد في التحكم في الأحماض الضارة الموجودة في الفم، حيث إنها تقلل من كمية الحمض الذي تصنعه وتمنعه من الالتصاق بالأسنان مما يساعد في التقليل من خطر تسوس الأسنان، وأمراض اللثة، وحتى سرطان الفم. 5. يحتوي على مضادات أكسدة قويةيحتوي التوت البري المجفف على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، والتي تعمل على حماية وتعزيز صحة القلب، بالإضافة إلى دورها في خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.

ما هو توت غوجي؟توت غوجي، المعروف أيضًا باسم وولفبيري، هو فاكهة مجففة حمراء صغيرة تنمو على شجيرة متساقطة الأوراق موطنها الأصلي الصين ومنغوليا. لقد تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون.فوائد توت غوجي:غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد.قد يعزز صحة المناعة.قد يحسن صحة العين.قد يحمي صحة الكبد.قد يعزز صحة القلب.قد يساعد في إنقاص الوزن.كيف تأكل توت غوجي:يمكن تناول توت غوجي طازجًا أو مجففًا.يمكن إضافتها إلى الحبوب، أو الزبادي، أو المزيج.يمكن استخدامها في صنع العصائر، أو الشاي.يمكن إضافتها إلى المخبوزات، أو الحلويات.معلومات غذائية عن توت غوجي:حصة واحدة (28 جرامًا) من توت غوجي المجفف تحتوي على:السعرات الحرارية: 98البروتين: 4 جراماتالدهون: 0.1 جرامالكربوهيدرات: 21.6 جرامالألياف الغذائية: 3.6 جرامالسكر: 13 جرامفيتامين أ (من الكاروتينات): 7500 وحدة دوليةفيتامين ج: 15 ملجمالحديد: 1.9 ملجم

تين مجفف طبيعي يعتبر التين من أشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، ولقد استخدم منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي، والبولي، إليكم 5 فوائد صحية للتين في هذا المقال.فوائد صحية للتينمن فوائد التين الصحية:1- تعزيز صحة القلبيحتوي التين على مضادات قوية للأكسدة مثل مادة الفينول التي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة، والتي تعزز صحة القلب وتحميه من المشاكل والأمراض، كما يلعب التين دورًا في تحسين مستويات الكوليسترول بشكل عام.وبناءًا على ذلك يساعد تناول التين في خفض معدل الإصابة بأمراض القلب والشرايين.2- السيطرة على ضغط الدمأثبتت الأبحاث أن أحد الفوائد الصحية للتين دوره في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم.والذي يعمل أيضًا على ارتخاء الأوعية الدموية وعلى خفض الضغط، كما يساعد على زيادة إفراز كلوريد الصوديوم في البول وتخليص الجسم منه.ومن الدراسات التي أجريت على الفوائد الصحية للتين في السيطرة على ضغط الدم ما يأتي:وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين قلل من ضغط الدم عند الفئران ذات ضغط الدم الطبيعي والمرتفع.وجدت دراسة أجريت على الحيوانات التي تناولت مستخلص أوراق التين أنه حسن من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد والدهون الثلاثية.ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لفهم تأثير التين على ضغط الدم وصحة القلب.3- ملين ومحارب للإمساكيحتوي التين على نسب عالية من الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في:تليين الفضلات وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك أو معالجته.الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي بصورة عامة والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.حيث يحتوي التين بأنواعه سواء الطازج أو المجفف على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.للألياف القابلة للذوبان دور كبير في تخفيف الوزن، والسيطرة على الشهية، وخفض نسبة السكر في الدم، وخفض مستويات الكولسترول، بينما تخرج الألياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الأمعاء.يمدنا 40 غرام من التين الطازج بما يقارب 1 غرام من الألياف.4- محاربة السرطانمحاربة السرطان هي مثال أخر على فوائد صحية للتين، حيث تم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير أوراق التين على الخلايا السرطانية، والتي أظهرت نشاطًا ضد الأورام وتحديدًا ضد سرطان القولون، والثدي، وعنق الرحم وخلايا سرطان الكبد.5- مصدر للفيتامينات والمعادنيعتبر التين مصدرًا مهمًا لمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، وأشهرها:الكالسيومالكالسيوم هو المعدن الأهم في تركيب العظام ونموها وحمايتها ووقايتها من هشاشة العظام، ويحتوي التين على كمية عالية من الكالسيوم بالمقارنة مع غيره من الفواكه.حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 162 ملليغرام من الكالسيوم.الحديد إذا كنت ممن يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد في الجسم فقد يساعدك التين الطازج أو المجفف على تلبية احتياجاتك من الحديد، حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 2.03 ملليغرام من الحديد. والحديد ذو أهمية كبيرة للجسم حيث يدخل في بناء خلايا الدم الحمراء التي تساعد على حمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم المختلفة.المنغنيزوجدت العديد من الأبحاث بأن غنى التين بالمنغنيز يساعد في حماية العيون، فيقلل من خطر الإصابة بالضمور أو التنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يعتبر السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن، حيث يحتوي 100 غرام من التين على 0.13 ملليغرام من المنغنيز.بالإضافة لذلك فالجسم يعتمد على المنغنيز للمساعدة في تنشيط بعض البروتينات والإنزيمات الضرورية للعديد من التفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الجسم، كما وأن للمنغنيز دور مهم في بناء العظام ونموها.البوتاسيوميحتوي التين على كمية عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لخلايا الجسم ومهم للحفاظ على توازن السوائل فيه، كما أن له دور في دعم وظيفة خلايا العضلات والسماح لها بالانقباض والانبساط، وهو مهم أيضًا لعمل الألياف العضلية المكونة للقلب والأمعاء.يحتوي 100 غرام من التين على 232 ملليغرام من البوتاسيوم.