الحلويات

الأناناس المجفف : الأناناس المجفف هو أحد أنواع الفواكه المجففة التي يتم الحصول عليها من خلال تجفيف شرائح الأناناس الطازجة. يتميز بمذاقه الحلو المركز ونكهته القوية، كما أنه يحتفظ بالعديد من الفوائد الصحية للأناناس الطازج. فوائد الأناناس المجفف: غني بالألياف الغذائية: يساعد الأناناس المجفف على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، مما قد يُساهم في إنقاص الوزن. مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة: يُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامين ج والمنغنيز والحديد، وهي ضرورية لصحة الجسم. يعزز صحة الجهاز المناعي: يُساعد على مقاومة العدوى والأمراض. مفيد لصحة القلب: يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. يُعزز صحة البشرة: يُساعد على ترطيب البشرة ومنع ظهور التجاعيد. استخدامات الأناناس المجفف: كمقبلات صحية: يُمكن تناوله بمفرده أو مع المكسرات أو الزبادي. إضافته إلى السلطات: يُضفي نكهة مميزة على السلطات الخضراء. استخدامه في الحلويات: يُضاف إلى الكيك والكوكيز والحلويات الأخرى. تحضيره كشاي: يُمكن غليه مع الماء للحصول على شاي غني بالمضادات الأكسدة. تناوله كوجبة خفيفة: يُمكن تناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة صحية. ملاحظة: يُمكن أن يكون الأناناس المجفف غنيًا بالسكر، لذا يجب تناوله باعتدال. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الأناناس تجنب تناوله.

البرتقال المجفف فوائد البرتقال المجفف: غني بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تحسين الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، وخفض مستويات الكوليسترول. مصدر غني بفيتامين ج، الذي يُعزز صحة الجهاز المناعي، ويُحارب الجذور الحرة، ويُحافظ على صحة البشرة. مصدر غني بالبوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم، وتحسين صحة القلب. مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. استخدامات البرتقال المجفف: يُستخدم كوجبة خفيفة صحية. يُضاف إلى الحبوب، والشوفان، والزبادي. يُستخدم في تحضير المخبوزات، والحلويات، والكعكات. يُستخدم في تحضير الشاي. يُستخدم كزينة للسلطات، والأطباق الرئيسية. كيفية تخزين البرتقال المجفف: يُحفظ البرتقال المجفف في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يُمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد.

التمر السكري هو نوع من التمور ذو طعم حلو وذو لون داكن. وهو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المعروفة للتمر السكري:1. مصدر غني بالمواد الغذائية: التمر السكري يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. فهو يحتوي على فيتامينات A وC وK والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.2. مصدر للطاقة الطبيعية: التمر السكري يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للطاقة السريعة. وهو يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال النشاط البدني والتمارين الرياضية.3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: التمر السكري غني بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء. وبالتالي، فإن تناول التمر السكري بانتظام يمكن أن يساعد في منع الإمساك وتحسين صحة القولون.4. مضادات الأكسدة: يحتوي التمر السكري على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم. وهذا يعزز الصحة العامة ويساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.5. تعزيز صحة العظام: التمر السكري يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. وهذه المعادن تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام.6. دعم صحة القلب: التمر السكري يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف، وهذه المكونات تعزز صحة القلب وتساعد في تخفيض ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية.يرجى ملاحظة أنه على الرغم من الفوائد الصحية للتمر السكري، يجب تناوله بشكل معتدل بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعيةيجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السكريين التحكم في تناولهم للتمر السكري بسبب محتواه العالي من السكريات. قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، يُفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية المعتمد.

احصل على تمر الصقعي العضوي الفاخر 500 جرام، الذي يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، من تحسين ضغط الدم إلى دعم الجهاز الهضمي.جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنةالمواصفات تمر صقعيي فاخر عضوي 500 جرام:التصنيف: منتجات جوزة الطيب.القسم: تمور.النوع:تمر صقعيي.الحجم: 500 جرام.المميزات تمر صقعيي فاخر عضوي 500 جرام:يقدم تمر الصقعي الفاخر العضوي مصدرًا ممتازًا للطاقة بفضل محتواه من الكربوهيدرات والسكريات السهلة الهضم التي تزود الجسم بالوقود.يحتوي تمر الصقعي على ألياف تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساهم في الوقاية من بعض أمراض القلب.يزود تمر الصقعي الجسم بأملاح معدنية ضرورية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس، ,والذي يعزز الصحة العامة.يمكن أن يساعد تمر الصقعي في تخفيف الغثيان بفضل محتواه من الأملاح والألياف التي تدعم الجهاز الهضمي.يحتوي تمر الصقعي على مادة البوليفينولز المضادة للأكسدة، التي قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.يساهم تمر الصقعي في تحسين ضغط الدم بفضل احتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم.يمكنك الحصول على "تمر صقعيي فاخر عضوي 500 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

نقدم لكم "تمر عجوة المدينة عضوية 500 جرام" من متجر جوزة الطيب، التمر الذي يجمع بين الأصالة والنكهة المميزة ليضفي لمسة فاخرة إلى مائدتك مع ضمان أعلى معايير الجودة والنظافة.جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة.المواصفات تمر عجوة المدينة:النوع: تمر عجوة المدينة عضوي.الحجم: 500 جرام.التصنيف: تمور.المميزات تمر عجوة المدينة:يتميز تمر عجوة المدينة بمذاقه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة والقوام اللين، ويعتبر خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو للتحلية الطبيعية.يمكن استخدام التمر في وصفات الحلويات أو يمكن تقدمة كضيافة فاخرة إلى جانب القهوة التي تقدم للضيوف.يتم زراعة تمر عجوة المدينة بطريقة عضوية 100% خالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، وهو ما يجعله خيارًا صحيًا وآمنًا للاستهلاك اليومي.يحتوي تمر عجوة المدينة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، بالإضافة إلى الألياف الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.بفضل احتوائه على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، يوفر تمر عجوة المدينة طاقة سريعة وطبيعية للجسم، لذلك يعتبر وجبة خفيفة مثالية للرياضيين والأشخاص النشطين.يأتي التمر بحجم 500 جرام وهو حجم مناسب للتخزين السهل أو التنقل به من ضمن اغراضك للتمتع بوجبة خفيفة سريعة خلال اليوميمكنك الحصول على " تمر عجوة المدينة عضوية 500 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

تمر قلادة هو الخيار المثالي لعشاق التمر الفاخر، بفضل قوامه الطري ومذاقه الغني، الذي يجمع بين الحلاوة الطبيعية والقيمة الغذائية العالية.جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنةمواصفات تمر قلادة:التصنيف: بهارات.القسم: جميع المنتجات جوزة الطيب.النوع: تمر قلادةمميزات تمر قلادةيتميز تمر قلادة بنكهة لذيذة ومذاق طبيعي حلو يجعله مثالياً للتمتع به كوجبة خفيفة صحية أو لتحضير الحلويات.يُعرف تمر قلادة بجودته الممتازة، حيث يتم اختياره بعناية لضمان تقديم أفضل أنواع التمر من حيث الطعم والملمس.يحتوي تمر قلادة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، ما يجعله مناسباً كوجبة خفيفة خلال اليوم.يساعد تناول تمر قلادة في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف الطبيعية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.يحتوي تمر قلادة على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله إضافة مغذية للنظام الغذائي.بفضل شكله الجميل وحجمه المميز، يعد تمر قلادة خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كهدايا فاخرة للأصدقاء والعائلة.يمكنك الحصول على "تمر قلادة" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

هنا بعض الفوائد الصحية الرئيسية لتمر البانة:- غنية بالألياف الغذائية - تحتوي تمر البانة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي. مصدر للطاقة - تمتاز حبوب التمر باحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة بالإضافة إلى بعض الدهون والبروتينات، مما يجعلها مصدرا طبيعيا وبديلا جيدا للحصول على الطاقة.- غنية بالمعادن - تحتوي تمر البانة على البوتاسيوم والمغنيسيوم والبورون والحديد والمنغنيز وهي معادن ضرورية للجسم. دور في تنظيم السكر في الدم - ثمارها تعد من الأطعمة منخفضة الجلايسيميك وبالتالي لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم.- غنية بمضادات الأكسدة - تحتوي على البوليفينولات التي تلعب دورا مهما في مكافحة جذور الأكسجين الحرة والوقاية من الأمراض المزمنة.- تعزيز صحة القلب - تساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول بفضل محتواها من الألياف والمغنيسيوم.

توت أزرق مجفف بالتجميد من جوزة الطيب :( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )طعم الصيف في كل قضمةالتوت الأزرق المجفف بالتجميد هو ببساطة توت أزرق طازج تم تجفيفه بطريقة خاصة للحفاظ على شكله ولونه ونكهته ومغذياته قدر الإمكان. تخيل أنك تستطيع الاستمتاع بفوائد التوت الأزرق في أي وقت من السنة، بنفس المذاق الحلو والمنعش الذي تعرفه وتحبه، ولكن في صورة مقرمشة وخفيفة الوزن.ما يميز التوت الأزرق المجفف بالتجميد؟احتفاظ مثالي بالمغذيات: عملية التجفيف بالتجميد (Freeze-drying) هي الأفضل في الحفاظ على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الموجودة في التوت الأزرق الطازج، لأنها لا تستخدم حرارة عالية تدمر هذه العناصر.نكهة مركزة ومقرمشة: بمجرد إزالة الماء، تصبح نكهة التوت الأزرق أكثر تركيزًا وحلاوة، مع قوام فريد ومقرمش يذوب في الفم.خفيف الوزن وسهل التخزين: نظرًا لإزالة معظم الماء، يصبح التوت المجفف بالتجميد خفيفًا جدًا ويسهل تخزينه لفترات طويلة دون الحاجة للتبريد.متعدد الاستخدامات: يمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة صحية مباشرة من الكيس، أو إضافته إلى حبوب الإفطار، الزبادي، دقيق الشوفان، العصائر، أو حتى استخدامه في الخبز والحلويات لإضافة نكهة ولون رائعين.لا مواد حافظة: غالبًا ما يكون التوت الأزرق المجفف بالتجميد منتجًا طبيعيًا 100% بدون أي سكريات مضافة أو مواد حافظة، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازًا.باختصار، التوت الأزرق المجفف بالتجميد هو طريقة رائعة للاستمتاع بفوائد ومذاق التوت الأزرق اللذيذ على مدار العام، بشكل صحي ومريح.

اكتشف الطعم الرائع للتوت البري الأبيض 400 جرام، الذي يضفي لمسة من الحلاوة الخفيفة والفوائد الصحية في كل قضمة.جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنةالمواصفات توت بري ابيض 400 جرام:التصنيف: منتجات جوزة الطيب.القسم:فواكهة مجففة.النوع:توت بري أبيض. الحجم:  400 جرام.المميزات توت بري ابيض 400 جرام:يقلل التوت الأبيض من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية التي تعزز صحة القلب وتحميه من الأمراض.يساعد في خفض مستويات السكر لمرضى السكري، حيث يحتوي على مواد كيميائية تعمل على إبطاء عملية تحليل السكريات وتثبيط امتصاصها السريع.يساهم  في خفض مستويات الكوليسترول، حيث يساعد مستخلصه على تقليل مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.يعزز صحة الأسنان بفضل مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للميكروبات، حيث يساعد في الوقاية من التسوس والتهاب اللثة.يساهم في علاج نزلات البرد، يقلل السعال وألم الحلق، ويساعد في تخفيف ألم العضلات والمفاصل.يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، وحماية الجسم من نوبات الربو، ويعزز القدرة على علاج الإمساك.يمكنك الحصول على " توت بري ابيض 400 جرام" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.

توت بري اسود فاخر من عطارة جوزة الطيبفوائد التوت البري المجففيعد التوت البري المجفف من الوجبات الخفيفة لأصحاب الحمية الغذائية، كما إنه مفضل لدى الكثيرين، فماذا تعرف عن فوائد التوت البري المجفف؟هناك العديد من فوائد التوت البري المجفف الصحية، فهو يحتوي على قيم غذائية مختلفة كما أنه منخفض الكربوهيدرات، إليك مجموعة من الفوائد المرتبطة بتناوله.أهم فوائد التوت البري المجففتعرف على مجموعة من فوائد التوت البري المجففة الصحية:1. المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسميحتوي التوت البري المجفف على مركبات مضادة للأكسدة قد يكون لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومن أهمها دورها في إصلاح الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضًا.من فوائد التوت البري المجفف أيضًا احتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين (Anthocyanins)، والتي تعطي التوت البري لونه الأحمر الداكن. أظهرت الدراسات أنه قد يكون لهذه المادة تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات إلى جانب فوائدها الصحية المختلفة.2. تعزيز صحة المسالك البوليةكان هناك الكثير من الأبحاث التي ركزت على كيفية مساعدة مكملات التوت البري وعصيرها في منع التهابات المسالك البولية.بينت الدراسات المختلفة أن غالبية الأطباء يقومون بطلب تناول التوت البري المجفف من النساء المصابات بالتهاب المسالك البولية وحتى الأطفال تناول التوت بأنواعه وأشكاله المختلفة.كما تبين من خلال دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بالتهاب المسالك البولية أن تناول مستخلصات التوت البري المجفف في كبسولات مرتين يوميًا ساعد في التقليل من الالتهاب بشكل ملحوظ.3. يساعد في تعزيز صحة الأمعاءتبين أن التوت البري يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء وخاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. ومن فوائد التوت البري المجفف أنه يساعد في تقليل إفراز الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية والتي لها صلة بسرطان القولون.4. يحافظ على صحة الفممن فوائد التوت البري المجفف أو الطازج أنه يساعد في التحكم في الأحماض الضارة الموجودة في الفم، حيث إنها تقلل من كمية الحمض الذي تصنعه وتمنعه من الالتصاق بالأسنان مما يساعد في التقليل من خطر تسوس الأسنان، وأمراض اللثة، وحتى سرطان الفم. 5. يحتوي على مضادات أكسدة قويةيحتوي التوت البري المجفف على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، والتي تعمل على حماية وتعزيز صحة القلب، بالإضافة إلى دورها في خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.

ما هو توت غوجي؟توت غوجي، المعروف أيضًا باسم وولفبيري، هو فاكهة مجففة حمراء صغيرة تنمو على شجيرة متساقطة الأوراق موطنها الأصلي الصين ومنغوليا. لقد تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون.فوائد توت غوجي:غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد.قد يعزز صحة المناعة.قد يحسن صحة العين.قد يحمي صحة الكبد.قد يعزز صحة القلب.قد يساعد في إنقاص الوزن.كيف تأكل توت غوجي:يمكن تناول توت غوجي طازجًا أو مجففًا.يمكن إضافتها إلى الحبوب، أو الزبادي، أو المزيج.يمكن استخدامها في صنع العصائر، أو الشاي.يمكن إضافتها إلى المخبوزات، أو الحلويات.معلومات غذائية عن توت غوجي:حصة واحدة (28 جرامًا) من توت غوجي المجفف تحتوي على:السعرات الحرارية: 98البروتين: 4 جراماتالدهون: 0.1 جرامالكربوهيدرات: 21.6 جرامالألياف الغذائية: 3.6 جرامالسكر: 13 جرامفيتامين أ (من الكاروتينات): 7500 وحدة دوليةفيتامين ج: 15 ملجمالحديد: 1.9 ملجم

تين مجفف طبيعي يعتبر التين من أشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، ولقد استخدم منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي، والبولي، إليكم 5 فوائد صحية للتين في هذا المقال.فوائد صحية للتينمن فوائد التين الصحية:1- تعزيز صحة القلبيحتوي التين على مضادات قوية للأكسدة مثل مادة الفينول التي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة، والتي تعزز صحة القلب وتحميه من المشاكل والأمراض، كما يلعب التين دورًا في تحسين مستويات الكوليسترول بشكل عام.وبناءًا على ذلك يساعد تناول التين في خفض معدل الإصابة بأمراض القلب والشرايين.2- السيطرة على ضغط الدمأثبتت الأبحاث أن أحد الفوائد الصحية للتين دوره في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم.والذي يعمل أيضًا على ارتخاء الأوعية الدموية وعلى خفض الضغط، كما يساعد على زيادة إفراز كلوريد الصوديوم في البول وتخليص الجسم منه.ومن الدراسات التي أجريت على الفوائد الصحية للتين في السيطرة على ضغط الدم ما يأتي:وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين قلل من ضغط الدم عند الفئران ذات ضغط الدم الطبيعي والمرتفع.وجدت دراسة أجريت على الحيوانات التي تناولت مستخلص أوراق التين أنه حسن من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد والدهون الثلاثية.ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لفهم تأثير التين على ضغط الدم وصحة القلب.3- ملين ومحارب للإمساكيحتوي التين على نسب عالية من الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في:تليين الفضلات وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك أو معالجته.الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي بصورة عامة والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.حيث يحتوي التين بأنواعه سواء الطازج أو المجفف على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.للألياف القابلة للذوبان دور كبير في تخفيف الوزن، والسيطرة على الشهية، وخفض نسبة السكر في الدم، وخفض مستويات الكولسترول، بينما تخرج الألياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الأمعاء.يمدنا 40 غرام من التين الطازج بما يقارب 1 غرام من الألياف.4- محاربة السرطانمحاربة السرطان هي مثال أخر على فوائد صحية للتين، حيث تم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير أوراق التين على الخلايا السرطانية، والتي أظهرت نشاطًا ضد الأورام وتحديدًا ضد سرطان القولون، والثدي، وعنق الرحم وخلايا سرطان الكبد.5- مصدر للفيتامينات والمعادنيعتبر التين مصدرًا مهمًا لمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، وأشهرها:الكالسيومالكالسيوم هو المعدن الأهم في تركيب العظام ونموها وحمايتها ووقايتها من هشاشة العظام، ويحتوي التين على كمية عالية من الكالسيوم بالمقارنة مع غيره من الفواكه.حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 162 ملليغرام من الكالسيوم.الحديد إذا كنت ممن يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد في الجسم فقد يساعدك التين الطازج أو المجفف على تلبية احتياجاتك من الحديد، حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 2.03 ملليغرام من الحديد. والحديد ذو أهمية كبيرة للجسم حيث يدخل في بناء خلايا الدم الحمراء التي تساعد على حمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم المختلفة.المنغنيزوجدت العديد من الأبحاث بأن غنى التين بالمنغنيز يساعد في حماية العيون، فيقلل من خطر الإصابة بالضمور أو التنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يعتبر السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن، حيث يحتوي 100 غرام من التين على 0.13 ملليغرام من المنغنيز.بالإضافة لذلك فالجسم يعتمد على المنغنيز للمساعدة في تنشيط بعض البروتينات والإنزيمات الضرورية للعديد من التفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الجسم، كما وأن للمنغنيز دور مهم في بناء العظام ونموها.البوتاسيوميحتوي التين على كمية عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لخلايا الجسم ومهم للحفاظ على توازن السوائل فيه، كما أن له دور في دعم وظيفة خلايا العضلات والسماح لها بالانقباض والانبساط، وهو مهم أيضًا لعمل الألياف العضلية المكونة للقلب والأمعاء.يحتوي 100 غرام من التين على 232 ملليغرام من البوتاسيوم.

تين تركي فاخر طبيعييعتبر التين من أشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجًا أو مجففًا، ولقد استخدم منذ القدم في علاج العديد من الحالات والأمراض مثل: السكري، وأمراض الكبد، والجهاز التنفسي، والبولي، إليكم 5 فوائد صحية للتين في هذا المقال.فوائد صحية للتينمن فوائد التين الصحية:1- تعزيز صحة القلبيحتوي التين على مضادات قوية للأكسدة مثل مادة الفينول التي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة، والتي تعزز صحة القلب وتحميه من المشاكل والأمراض، كما يلعب التين دورًا في تحسين مستويات الكوليسترول بشكل عام.وبناءً على ذلك يساعد تناول التين في خفض معدل الإصابة بأمراض القلب والشرايين.2- السيطرة على ضغط الدمأثبتت الأبحاث أن أحد الفوائد الصحية للتين دوره في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم.والذي يعمل أيضًا على ارتخاء الأوعية الدموية وعلى خفض الضغط، كما يساعد على زيادة إفراز كلوريد الصوديوم في البول وتخليص الجسم منه.ومن الدراسات التي أجريت على الفوائد الصحية للتين في السيطرة على ضغط الدم ما يأتي:وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين قلل من ضغط الدم عند الفئران ذات ضغط الدم الطبيعي والمرتفع.وجدت دراسة أجريت على الحيوانات التي تناولت مستخلص أوراق التين أنه حسن من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد والدهون الثلاثية.ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لفهم تأثير التين على ضغط الدم وصحة القلب.3- ملين ومحارب للإمساكيحتوي التين على نسب عالية من الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في:تليين الفضلات وتحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك أو معالجته.الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي بصورة عامة والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.حيث يحتوي التين بأنواعه سواء الطازج أو المجفف على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.للألياف القابلة للذوبان دور كبير في تخفيف الوزن، والسيطرة على الشهية، وخفض نسبة السكر في الدم، وخفض مستويات الكولسترول، بينما تخرج الألياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الأمعاء.يمدنا 40 غرام من التين الطازج بما يقارب 1 غرام من الألياف.4- محاربة السرطانمحاربة السرطان هي مثال أخر على فوائد صحية للتين، حيث تم إجراء العديد من الدراسات حول تأثير أوراق التين على الخلايا السرطانية، والتي أظهرت نشاطًا ضد الأورام وتحديدًا ضد سرطان القولون، والثدي، وعنق الرحم وخلايا سرطان الكبد.5- مصدر للفيتامينات والمعادنيعتبر التين مصدرًا مهمًا لمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، وأشهرها:الكالسيومالكالسيوم هو المعدن الأهم في تركيب العظام ونموها وحمايتها ووقايتها من هشاشة العظام، ويحتوي التين على كمية عالية من الكالسيوم بالمقارنة مع غيره من الفواكه.حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 162 ملليغرام من الكالسيوم.الحديد إذا كنت ممن يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد في الجسم فقد يساعدك التين الطازج أو المجفف على تلبية احتياجاتك من الحديد، حيث يحتوي 100 غرام من التين المجفف على 2.03 ملليغرام من الحديد. والحديد ذو أهمية كبيرة للجسم حيث يدخل في بناء خلايا الدم الحمراء التي تساعد على حمل الأكسجين إلى أنحاء الجسم المختلفة.المنغنيزوجدت العديد من الأبحاث بأن غنى التين بالمنغنيز يساعد في حماية العيون، فيقلل من خطر الإصابة بالضمور أو التنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يعتبر السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن، حيث يحتوي 100 غرام من التين على 0.13 ملليغرام من المنغنيز.بالإضافة لذلك فالجسم يعتمد على المنغنيز للمساعدة في تنشيط بعض البروتينات والإنزيمات الضرورية للعديد من التفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الجسم، كما وأن للمنغنيز دور مهم في بناء العظام ونموها.البوتاسيوميحتوي التين على كمية عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لخلايا الجسم ومهم للحفاظ على توازن السوائل فيه، كما أن له دور في دعم وظيفة خلايا العضلات والسماح لها بالانقباض والانبساط، وهو مهم أيضًا لعمل الألياف العضلية المكونة للقلب والأمعاء.يحتوي 100 غرام من التين على 232 ملليغرام من البوتاسيوم.

التين المجفف بالتبريد من جوزة الطيب :( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )المظهر: على عكس التين المجفف شمسيًا الذي يكون داكنًا ومجعدًا، يحتفظ التين المجفف بالتبريد بشكله الأصلي ولونه الطبيعي الفاتح. يبدو أقرب إلى التين الطازج، ولكنه أخف وزنًا بكثير.القوام: يتميز بقوام هش وخفيف الوزن ومقرمش بشكل فريد. عندما تتناوله، يذوب في الفم أو يصبح مطاطيًا قليلاً، على عكس القوام المطاطي للتين المجفف التقليدي.الرائحة والنكهة: يحتفظ بنكهة التين الطازج الحلوة والمركزة بشكل استثنائي. نظرًا لأن الحرارة لا تُستخدم في عملية التجفيف، تبقى المركبات العطرية والنكهات الطيارة محفوظة، مما يجعله يتمتع بطعم أقرب ما يكون إلى الفاكهة الطازجة.القيمة الغذائية: هذه إحدى أكبر مزايا التجفيف بالتبريد. نظرًا لأن العملية لا تتضمن حرارة عالية، يتم الحفاظ على الفيتامينات الحساسة للحرارة (مثل فيتامين C) ومضادات الأكسدة والإنزيمات بشكل أفضل بكثير مقارنة بطرق التجفيف الأخرى. يحتفظ التين المجفف بالتبريد بمعظم قيمته الغذائية الأصلية.مدة الصلاحية: نظرًا لانخفاض محتواه من الرطوبة إلى أقل من 5%، يتمتع التين المجفف بالتبريد بمدة صلاحية طويلة جدًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح في عبوات محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والهواء.استخدامات التين المجفف بالتبريديعتبر التين المجفف بالتبريد وجبة خفيفة ممتازة بحد ذاتها، كما يمكن استخدامه في:وجبات الإفطار: إضافته إلى الجرانولا، حبوب الإفطار، الزبادي، أو الشوفان.الخبز والحلويات: تكسيره وإضافته إلى الكوكيز، الكعك، أو ألواح الطاقة.السلطات: رش التين المقرمش على السلطات لإضافة نكهة وقوام مميزين.المشروبات: يمكن طحنه وإضافته إلى السموذي أو المشروبات الأخرى.بشكل عام، التين المجفف بالتبريد هو منتج فاخر يقدم تجربة فريدة تجمع بين سهولة التخزين والقوام المقرمش، مع الحفاظ على أقصى قدر من النكهة والقيمة الغذائية للتين الطازج.

حبة

جوز هند مبشور مجفف من جوزة الطيب :جوز الهند المبشور المجفف هو منتج متعدد الاستخدامات ولذيذ يُصنع من لب جوز الهند الناضج. يتميز هذا المنتج بقوام خفيف ورقيق، ونكهة جوز الهند المميزة والمركزة، مما يجعله إضافة رائعة للعديد من الأطباق والوصفات.لدينا ايضا من منتجات جوز الهند :( اضغط هنا لرؤية شرائح جوز الهند )( اضغط هنا لرؤية شرائح جوز الهند المحمصة )( اضغط هنا لرؤية زيت جوز الهند من ارض الطبيعة )عملية التحضير:تتم عملية إنتاج جوز الهند المبشور المجفف على عدة مراحل لضمان جودته ونكهته:استخلاص اللب: يُفصل لب جوز الهند الأبيض واللحمي بعناية من القشرة الخارجية الصلبة.البشر: يُبشر اللب إلى شرائح أو خيوط رفيعة ومتساوية.التجفيف: تُجفف الرقائق المبشورة باستخدام الحرارة لإزالة معظم محتواها المائي. هذه الخطوة ضرورية لمنع نمو البكتيريا والفطريات، وإطالة عمر المنتج، وتكثيف نكهة جوز الهند. يتم التجفيف عادةً بطرق تحافظ على النكهة والقوام.التعبئة: يُعبأ المنتج النهائي في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على طزاجته وجودته.الخصائص:القوام: يتراوح قوامه من الرقيق جدًا والناعم (مثل جوز الهند المبشور الناعم) إلى الأكثر خشونة وسمكًا (مثل رقائق جوز الهند).اللون: عادةً ما يكون أبيض ناصعًا أو كريميًا فاتحًا.الرائحة والنكهة: يتمتع برائحة جوز الهند العطرية ونكهة حلوة مميزة ومركزة، أقوى قليلًا من جوز الهند الطازج بسبب عملية التجفيف.القيمة الغذائية: يحتفظ بمعظم الفيتامينات والمعادن الموجودة في جوز الهند الطازج، بما في ذلك الألياف الغذائية، والدهون الصحية (خاصة الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة - MCTs)، وبعض المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.الاستخدامات:جوز الهند المبشور المجفف متعدد الاستخدامات في المطبخ:الحلويات: يُستخدم بكثرة في تحضير الكعك، البسكويت، الكوكيز، الحلويات الشرقية (مثل البسبوسة)، والحشوات المختلفة.الآيس كريم والزبادي: يُرش على الآيس كريم أو الزبادي لإضافة نكهة وقوام مميزين.وجبات الإفطار: يمكن إضافته إلى الجرانولا، الشوفان، أو حبوب الإفطار الأخرى.الطبخ الآسيوي والشرق أوسطي: يُستخدم في بعض الأطباق المالحة لإضافة نكهة غنية وعمق.الوجبات الخفيفة: يمكن تناوله بمفرده كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى خلطات المكسرات والفواكه المجففة.الأنواع:يتوفر جوز الهند المبشور المجفف بأنواع مختلفة بناءً على حجم البشر ووجود السكر المضاف:ناعم (Desiccated Coconut): الأكثر شيوعًا، ويُستخدم على نطاق واسع في الخبز والحلويات.متوسط/خشن (Shredded/Flaked Coconut): قطع أكبر قليلًا، تُستخدم غالبًا للزينة أو لإضافة قوام مميز.محلى (Sweetened): يحتوي على سكر مضاف، وهو شائع في الحلويات الأمريكية.غير محلى (Unsweetened): خيار صحي أكثر لمن يفضلون التحكم في كمية السكر.

حب رمان مجفف ( زرشك ) من جوزة الطيب :( اضغط هنا لؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )هناك بعض الفوائد الصحية المهمة للزرشك منها:- مصدر للألياف الغذائية التي تساعد في زيادة شعور الشبع والوقاية من الإمساك.- يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين أ وسي وهـ. مما يعزز الرؤية والمناعة. - يحتوي على معادن أساسية للجسم مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.- ثروته العالية بالبروتينات تجعله مصدرا جيدا للطاقة بالنسبة للأطفال.- له فوائد مهمة في دعم صحة العظام والأسنان.- ادعاءات بأن مكوناته ذات خواص مضادة للتأكسد والالتهابات.- تناوله يساعد في انخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.- اعتباره غذاء صحيا ومرنا في برامج فقدان الوزن والحميات الغذائية.لذلك ينصح بتناول الزرشك بانتظام لفوائده الصحية الكبيرة.

خوخ مجفف بالتجميد من جوزة الطيب : طعم الصيف في كل قضمةالخوخ المجفف بالتجميد هو عبارة عن شرائح خوخ طازجة تم تجميدها بسرعة ثم إزالة الماء منها بالكامل عبر عملية التسامي (تحول الثلج مباشرة إلى بخار)، مما يحافظ على شكلها الأصلي، لونها النابض بالحياة، وقيمتها الغذائية بشكل استثنائي.( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )ما يميز الخوخ المجفف بالتجميد:قوام هش ومقرمش: على عكس الخوخ المجفف التقليدي الذي يكون مطاطيًا، يتمتع الخوخ المجفف بالتجميد بقوام خفيف وهش يذوب في الفم.نكهة الخوخ الطازج المركز: عملية التجفيف بالتجميد تحبس نكهة الخوخ الطبيعية والحلوة بشكل مكثف، مما يجعلك تشعر وكأنك تتناول خوخًا طازجًا ولكن بتركيز أعلى.احتفاظ بالقيمة الغذائية: يحتفظ بمعظم الفيتامينات والمعادن والألياف الموجودة في الخوخ الطازج، مما يجعله وجبة خفيفة صحية ومغذية.خفيف الوزن وسهل التخزين: نظرًا لغياب الماء، يصبح خفيف الوزن ومثاليًا للتخزين لفترات طويلة دون الحاجة للتبريد.متعدد الاستخدامات: يمكن تناوله كوجبة خفيفة بمفرده، أو إضافته إلى حبوب الإفطار، الزبادي، دقيق الشوفان، العصائر، أو استخدامه في الخبز والحلويات.بشكل عام، يوفر الخوخ المجفف بالتجميد طريقة رائعة للاستمتاع بنكهة الخوخ اللذيذة والفوائد الغذائية على مدار العام، مع تجربة حسية فريدة ومختلفة عن الخوخ الطازج أو المجفف تقليديًا.

رقائق البامية رقائق البامية هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية مصنوعة من البامية المجففة . غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، إالفوائد الصحية لرقائق البامية: رقائق البامية مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. البامية غنية أيضًا بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة. رقائق البامية بديل منخفض السعرات الحرارية والدهون للرقائق التقليدية.