جوزة الطيب

قهوة تركية مهمت افندي 250 جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 500 جرام.

قهوة الشيوخ العربية 500جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 35 جرام.

قهوة يافعي بالقشر – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 500 جرام.

بن العميد _ تركي وسط مع الهيل 250 جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 0.5 جرام.

خلطة القهوة المصمك 125جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 0.5 جرام.

قهوه تركي الخير 500 جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 0.5 جرام.

خلطة القصيم 125 جرام ( الاصلي ) – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 130 جرام.

هيل اخضر فاخر 250 جرام – مزيج فاخر من أجود أنواع البن العربي المحمص بعناية ليمنحك نكهة غنية ورائحة فريدة. الوزن 250 جرام.

الموز المجفف فوائد الموز المجفف: غني بالألياف الغذائية: تُساعد الألياف على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع وخفض مستويات الكوليسترول. مصدر غني بالبوتاسيوم: يُساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الموز المجفف على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين ب 6 وفيتامين ج والحديد والمغنيسيوم. طاقة سريعة: يُعد الموز المجفف مصدرًا ممتازًا للطاقة سريعة الامتصاص، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للرياضيين والنشطاء. استخدامات الموز المجفف: كوجبة خفيفة صحية: يُعد الموز المجفف وجبة خفيفة مثالية لسد الجوع بين الوجبات. إضافته إلى الحبوب والشوفان والزبادي: يُضفي الموز المجفف نكهة حلوة ومغذية على الحبوب والشوفان والزبادي. استخدامه في تحضير المخبوزات والحلويات والكعكات: يُضفي الموز المجفف نكهة مميزة وملمسًا رائعًا على المخبوزات والحلويات والكعكات. تحضير شاي الموز: تزيين السلطات والأطباق الرئيسية: كيفية تخزين الموز المجفف: يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف: يُمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد

حبة

مانجو مجفف بالتجميد من جوزة الطيب :( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )طعم المانجو الطازج في كل قضمةالمانجو المجفف بالتجميد هو طريقة مبتكرة للحفاظ على نكهة المانجو الطازجة وقيمتها الغذائية. على عكس التجفيف التقليدي الذي يستخدم الحرارة، تعتمد هذه العملية على التجميد السريع ثم إزالة الجليد بالتسامي (أي تحويله مباشرة من جليد إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة). هذه التقنية تحافظ بشكل فعال على:النكهة الطبيعية: تحتفظ شرائح المانجو بطعمها الحلو والاستوائي الأصلي، كما لو كانت طازجة.القيمة الغذائية: الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في المانجو الطازج تبقى محفوظة إلى حد كبير، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية ومغذية.اللون والملمس: تبقى شرائح المانجو فاتحة اللون وتحافظ على قوامها المقرمش والخفيف، والذي يختلف عن المانجو المجفف التقليدي الذي يكون عادةً مطاطيًا.الوزن الخفيف: نظرًا لإزالة الماء بالكامل تقريبًا، تصبح خفيفة الوزن وسهلة التخزين والنقل.كيف يُصنع؟تُقطع المانجو الناضجة إلى شرائح ثم تُجمد بسرعة عند درجات حرارة منخفضة جدًا. بعد ذلك، تُوضع في غرفة مفرغة حيث تُسحب بلورات الثلج مباشرة كبخار، تاركةً وراءها نسيج المانجو الجاف والهش.استخداماتهيُعد المانجو المجفف بالتجميد وجبة خفيفة مثالية بحد ذاتها، أو يمكن إضافته إلى:الزبادي والحبوب.مخفوقات السموذي.خلطات المكسرات والفواكه المجففة.حلويات الخبز والكعك.

رقائق الفواكه المشكلة رقائق الفواكه المشكلة هي نوع من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمغذية المصنوعة من مزيج من الفواكه المجففة المقطعة إلى شرائح رقيقة ثم تجفيفها. غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي بديل رائع للرقائق التقليدية. مميزات رقائق الفواكه المشكلة: مصدر غني بالألياف: تساعد الألياف على الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للتحكم في الوزن. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي رقائق الفواكه المشكلة على فيتامينات A و C والبوتاسيوم، وهي ضرورية لصحة جيدة. مضادة للأكسدة: غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأمراض. خالية من الغلوتين: مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. منخفضة السعرات الحرارية: خيار مثالي للوجبات الخفيفة الصحية دون الشعور بالذنب. متعددة الاستخدامات: يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو الحساء أو دقيق الشوفان. الفوائد الصحية لرقائق الفواكه المشكلة: مصدر غني بالألياف: تساعد الألياف على الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للتحكم في الوزن. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي رقائق الفواكه المشكلة على فيتامينات A و C والبوتاسيوم، وهي ضرورية لصحة جيدة.

( اضغط هنا لرؤية قسم الفواكة والخضروات المجففة )الطماطم المجففة الطبيعية من جوزة الطيب :هي ثمار طماطم ناضجة تفقد معظم محتواها من الماء بعد تجفيفها لفترة طويلة تحت أشعة الشمس. هذه العملية، التي غالبًا ما تُعالج فيها الطماطم مسبقًا بثاني أكسيد الكبريت أو الملح لتحسين جودتها ومظهرها، تؤدي إلى تكثيف نكهتها وقيمتها الغذائية بشكل ملحوظ.مواصفات الطماطم المجففة الطبيعية:المظهر: تكون الطماطم المجففة ذات مظهر مجعد ومنكمش، مع لون أحمر داكن يميل إلى البني. قد تحتفظ بعض الأنواع بلمعان خفيف من الطماطم الطازجة، لكنها بشكل عام تكون أكثر جفافاً وملمسها متماسك.القوام: تتميز بقوام مطاطي ومضغي، مما يجعلها أكثر صلابة عند العض أو التقطيع مقارنة بالطماطم الطازجة.الرائحة: لها رائحة طماطم نموذجية مع لمحات من الحلاوة.النكهة: نكهتها تكون مركزة بشكل كبير، مع طعم حلو وحامض (لاذع) وعمق فريد، وقد تحتوي على نفحات من الكراميل أو حتى لمسة مدخنة خفيفة. هذا التركيز في النكهة يجعلها إضافة مميزة للعديد من الأطباق.التحضير: تستغرق عملية التجفيف في الشمس عادةً من 4 إلى 10 أيام. تفقد الطماطم الكرزية حوالي 88% من وزنها الأصلي، بينما قد تفقد الطماطم الأكبر حجماً ما يصل إلى 93% من وزنها. وهذا يعني أن إنتاج كيلوغرام واحد من الطماطم المجففة يتطلب من 8 إلى 14 كيلوغراماً من الطماطم الطازجة.فوائد الطماطم المجففة الطبيعية:قيمة غذائية مركزة: نظرًا لفقدان الماء، تتركز العناصر الغذائية في الطماطم المجففة، فتصبح مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي على نسبة عالية من الليكوبين (وهو مضاد أكسدة قوي)، والبيتا كاروتين، واللوتين، والتي تساهم في حماية الخلايا ودعم الصحة العامة.فيتامينات ومعادن: تعد مصدراً جيداً لفيتامين ج (يدعم المناعة وصحة الجلد)، وفيتامين ك (ضروري لصحة العظام وتخثر الدم)، والمغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم (لتنظيم ضغط الدم).الألياف: غنية بالألياف الغذائية التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتقلل من فرص الإمساك.منخفضة السعرات الحرارية والدهون: توفر نكهة مميزة وعناصر غذائية دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون غير الصحية.استخدامات الطماطم المجففة الطبيعية:تُستخدم الطماطم المجففة الطبيعية في مجموعة واسعة من الأطباق، حيث تضيف نكهة عميقة وغنية. يمكن استخدامها في:الصلصات والمعكرونة: تضفي نكهة مميزة على صلصات الباستا والبيتزا.السلطات والسندويشات: يمكن إضافتها لتعزيز نكهة السلطات والسندويشات.الحساء واليخنات: تمنح الحساء واليخنات عمقاً في النكهة.المقبلات: يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو حشوها بالجبن، أو تقديمها مع أطباق الأنتيباستو (مقبلات إيطالية).الخبز والمعجنات: يمكن إضافتها إلى عجينة الخبز أو البسكويت للحصول على نكهة مميزة.زيت الزيتون: غالبًا ما تُحفظ في زيت الزيتون، وأحياناً مع الأعشاب أو الثوم، مما يعزز نكهتها ويسهل استخدامها

ما هو توت غوجي؟توت غوجي، المعروف أيضًا باسم وولفبيري، هو فاكهة مجففة حمراء صغيرة تنمو على شجيرة متساقطة الأوراق موطنها الأصلي الصين ومنغوليا. لقد تم استخدامه في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون.فوائد توت غوجي:غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد.قد يعزز صحة المناعة.قد يحسن صحة العين.قد يحمي صحة الكبد.قد يعزز صحة القلب.قد يساعد في إنقاص الوزن.كيف تأكل توت غوجي:يمكن تناول توت غوجي طازجًا أو مجففًا.يمكن إضافتها إلى الحبوب، أو الزبادي، أو المزيج.يمكن استخدامها في صنع العصائر، أو الشاي.يمكن إضافتها إلى المخبوزات، أو الحلويات.معلومات غذائية عن توت غوجي:حصة واحدة (28 جرامًا) من توت غوجي المجفف تحتوي على:السعرات الحرارية: 98البروتين: 4 جراماتالدهون: 0.1 جرامالكربوهيدرات: 21.6 جرامالألياف الغذائية: 3.6 جرامالسكر: 13 جرامفيتامين أ (من الكاروتينات): 7500 وحدة دوليةفيتامين ج: 15 ملجمالحديد: 1.9 ملجم

الجميد، أو المضير، أو الأقط، أو "بسكوت البدو" كلها أسماء لمنتج ألبان تقليدي شهير في منطقة الجزيرة العربية وبلاد الشام، وله قيمة غذائية وثقافية كبيرة. يمكن وصفه كالتالي:الجميد هو شكل من أشكال منتجات الألبان المجففة والمُحمضة. يُصنع عادةً من حليب الأغنام أو الماعز (وأحيانًا البقر)، ويُعرف بقوامه الصلب الشبيه بالحجر، ومن هنا جاءت تسمية "الجميد" أي الجامد.كيف يُصنع؟عملية صناعة الجميد تقليدية وتمر بعدة مراحل:استخلاص اللبن: يبدأ الأمر بحلب الأغنام أو الماعز.التخمير: يُترك الحليب ليختمر ويتحول إلى "لبن رايب" أو "لبن مخيض" (مثل اللبن الزبادي).فصل الزبدة: يتم خضّ اللبن الرايب لفصل الزبدة عنه، ويبقى ما يُعرف بـ "الشنينة" أو اللبن المخيض.التصفية والتركيز: يُوضع اللبن المخيض في أكياس قماشية أو شاش لتصفيته من الماء الزائد، ليصبح قوامه أكثر كثافة ويتحول إلى ما يشبه "اللبنة".التمليح والتشكيل: يُضاف الملح بكميات كبيرة إلى اللبنة المركزة، ويتم عجنها جيدًا للتخلص من أي سوائل متبقية ولحفظها. بعد ذلك، تُشكل العجينة على هيئة كرات أو أقراص أو أشكال أخرى حسب المنطقة.التجفيف: تُترك الكرات أو الأقراص لتجف في الشمس والهواء لعدة أيام أو أسابيع، حتى تتصلب وتصبح جاهزة للاستهلاك أو التخزين.لماذا يُسمى "بسكوت البدو"؟يُطلق عليه "بسكوت البدو" بسبب قوامه الصلب والجاف الذي يشبه البسكويت، وسهولة حفظه ونقله، مما جعله غذاءً مثاليًا للبدو الرحّل في الماضي. كان يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والمعادن في بيئة الصحراء القاسية.استخداماته وأهميته:المنسف: أشهر استخدام للجميد هو في طبق المنسف الأردني، حيث يُذاب الجميد المجفف في الماء أو المرق ليُصبح سائلًا كريميًا يُطهى مع اللحم ويُقدم فوق الأرز.أطباق أخرى: يُستخدم الجميد أيضًا في تحضير أطباق أخرى مثل الرشوف والمجللة في بعض مناطق الجزيرة العربية وبلاد الشام.مصدر غذائي: يُعتبر الجميد مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم والفسفور، ويُمكن تناوله مباشرة كوجبة خفيفة أو مع الشاي، ويُفضله البعض على البسكويت أو الفطائر.الجميد ليس مجرد طعام، بل هو جزء أصيل من التراث والثقافة الغذائية في المنطقة، يعكس براعة الأجداد في حفظ الألبان والاستفادة منها في الظروف الصحراوية.

الماش الأخضر، المعروف أيضًا باسم الفول المونج أو موش مونج، هو نوع من البقوليات موطنها آسيا. إنه مصدر جيد للألياف والبروتين والحديد، وغالبًا ما يستخدم في المأكولات الهندية والشرق أوسطية. يمكن أن يؤكل الماش الأخضر طازجًا ​​أو مجففًا أو معلبًا.

إليك بعض الفوائد الصحية لتناول الماش الأخضر:

• مصدر جيد للألياف: يساعد الماش الأخضر على الهضم ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• مصدر للبروتين: الماش الأخضر هو وجبة خفيفة رائعة للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين.
• غني بالحديد: الماش الأخضر ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأخرى: الماش الأخضر غني بفيتامينات B والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
• قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت الدراسات أن الماش الأخضر قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
• قد يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم: أظهرت الدراسات أن الماش الأخضر قد يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

إليك بعض الطرق لاستخدام الماش الأخضر في الطهي:

• يمكن طهي الماش الأخضر في الحساء واليخنات واليخنات.
• يمكن استخدام الماش الأخضر لصنع السلطات والسلطات.
• يمكن استخدام الماش الأخضر لصنع البرغر والكفتة.
• يمكن استخدام الماش الأخضر لصنع الحليب والزبادي.
• يمكن استخدام الماش الأخضر لصنع المعكرونة والنودلز.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ولذيذة، فإن الماش الأخضر هو خيار رائع. جرب إضافته إلى وجباتك المفضلة أو استمتع به كوجبة خفيفة بمفرده.

الفاصولياء الحمراء هي نوع من البقوليات، وهي مصدر جيد للألياف والبروتين والحديد. غالبًا ما تستخدم في المأكولات المكسيكية والأمريكية الجنوبية، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل الحساء واليخنات والسلطات.

الفاصولياء الحمراء غنية بالفوائد الصحية. فهي مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وتعزيز الشعور بالامتلاء. كما أنها مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة. الفاصولياء الحمراء غنية أيضًا بالحديد، وهو معدن ضروري لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

إليك بعض الحقائق الإضافية حول الفاصولياء الحمراء:

• موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية.
• تم إحضارها لأول مرة إلى أوروبا من قبل المستكشفين الإسبان في القرن السادس عشر.
• الآن هي واحدة من أكثر أنواع البقوليات شعبية في العالم.
• هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك فيتامين B1 والثيامين والنياسين والمنغنيز.
• يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة أو معلبة.

الفاصولياء الحمراء هي مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. فهي مصدر مغذي ولذيذ للألياف والبروتين، وهي إضافة رائعة لأي نظام غذائي.

• حمص بليلة مقاس 12 هو الاختيار المثالي للوجبات الخفيفة والصحية. غني بالبروتين والألياف، ويمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
• جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة

مواصفات حمص بليلة مقاس 12:

• التصنيف: منتجات جوزة الطيب.
• القسم: بقوليات.
• النوع: حمص بليلة . 
• الحجم: 800 جرام.

مميزات حمص بليلة مقاس 12

• يتميز حمص بليلة مقاس 12 بحبات متساوية تضمن نضجًا متساويًا وسهل التحضير، و يضيف قوامًا رائعًا للأطباق.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي والألياف، مما يجعله خيارًا صحيًا يساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول.
• يمكن استخدامه في تحضير أطباق متنوعة مثل السلطات، الشوربات، والوجبات الخفيفة مثل البليلة، مما يجعله مناسبًا لكل الأذواق.
• يوفر حمص بليلة الطاقة اللازمة بفضل محتواه من الكربوهيدرات الصحية، وهو خيار ممتاز للوجبات الخفيفة والمغذية.
• مكن طهيه بسرعة وسهولة، ويظل محتفظًا بقوامه ونكهته حتى بعد الطهي، ويعد إضافة مثالية للوجبات السريعة والصح

يمكنك الحصول على "حمص بليلة مقاس 12" الآن من متجر جوزة الطيب بالإضافة للعديد من المنتجات الأخرى، تفضل بالطلب الآن نصلك بأقصى سرعة.